右向かいのKさんに蛸をいただきました 
ご主人のお父様が、釣りがお好きだそうで、明石で釣れた蛸だそうです 
とっても立派な蛸です 
こんなに立派な生の蛸を見たのは初めてです 
使いやすいように、頭、そして、足を一本づつに分けて、今日は、頭と、足二本をいただくことにしました 
まず、ボールに入れて、塩を振り入れ、蛸をよくもんで、ぬめりを取ります
新鮮な蛸はすごいぬめりです 
3回塩洗いをして、足一本は生で、薄く切って、山葵醬油でいただきます 
蛸自体にいい塩味があるので、お醤油なしでも美味しかったです 
弾力があって、それはそれは美味しい蛸でした 
足のもう一本は、軽くゆで、（1分ぐらい）山葵醬油でいただきました
新鮮な蛸なので、もっと、サッと（30秒ぐらい）で良かったな 
頭は、茹でて、きゅうりと並べて、辛子酢味噌でいただきました
めちゃめちゃ美味しく、いただきました 
Ｋさん、ありがとうございました 
