フィナンシェ

今日は万博


だから
おやつは外食




でも
出掛ける前に
フィナンシェを
さくさくと焼いた


生地は昨夜作った






ご飯は
帰宅してから
遅遅で
これまた
昨夜
焼いたミルクパンに
お菓子作りで
余った卵で
肉味噌とチーズのオムレツ乗せ
と野菜ジュース

ミルクレープ

ティラミスクリームだ
カスタードクリームだと
冷蔵庫に
クリームが
たくさん余っている



そんな時は
ミルクレープ



クレープの生地を
冷蔵庫で寝かせてる間に
ココアスノーボール





クレープを焼く
我が家の
重たいフライパンは
不安なので
卵焼き用フライパンで
焼いた



ティラミスクリームと
カスタードクリームを
塗り
２種類の
ミルクレープが完成






ご飯は
味噌パンに
コロッケを挟んだ
一個丸々
挟むと
大き過ぎるので
切ってから挟んだ

ティラミスクリーム

無事に
生クリームを買い直し
ティラミスクリームを完成
ブッセに挟んで
美味しく頂き



カスタードもたくさん
余ってるので


シュークリームに
と思い
シュークリーム生地を作り
見事に失敗


綺麗に膨らんでくれず……


でも
カスタードクリームを挟み
なんとか
形ある物に






今日のご飯は
味噌パンに


シュークリーム生地で
余った卵に
チーズをたっぷり
彩りねぎ少々
のオムレツを挟んだ






ついにバナナ酵母を
次の工程に
強力粉を加えて
発酵