ムロに入れてあるニンジンが まだたくさんあって だんだん干せてきました。。 そこで今日は ニンジンシリシリに挑戦。 ニンジン炒めて ツナ缶をあわせ、麺つゆで 味付けという 簡単な調理です。 炒めるオイルはサラダ油とごま油少々。 皿に盛り付けたら 白炒りゴマをぱらっと。 量もたくさん食べられるし しかも美味しいです。 あとは 千切りにして干したり、さいころに切って冷凍にしたりします。 干したのは 切干大根と炒めもの。 冷凍のは シチューやカレーに使っています。 
ニンジンのオレンジ色って いいよね～
ニンジンのオレンジ色って いいよね～