こごみの保存

昨日こごみをたくさん貰ったので、婆ちゃんに教わったとおりに茹でて干してみました。明日あさって天気が続けばからからに干せます。干すと何年でも保存が効くし味もぐっとよくなります。冷凍庫もいらないし場所もとりません。婆ちゃんとじいちゃんが元気なうちにいろんな知恵をいっぱい教わっておこうと思います。家の前の芝桜が満開です。香りもします。