ブルーベリー

今年、大豊作だったブルーベリー。小さな苗から育てて数年。こんなに実をつけたのは初めてです。つぶは、親指の頭くらいの大きさから小指の頭くらいまでさまざまです。最初に収穫したものは、ラム酒にいれました。ブルーベリーの紫色が綺麗にでてきています。2ヶ月後くらいが楽しみ。そのあとは、とってすぐに冷凍にしました。これは、凍ったまま食べて美味。ミルママと、コスモママに好評でした。昨日は、蜂蜜をかけてビンに保存してみました。うまくいくかな。ヨーグルトにかけると美味しいんだよね。ポリフェノールたっぷりです。