駅前のみや川でどんこのフライ膳を家族で食べました。
この他に茶碗蒸しが付きました。
あとお刺身盛り合わせ一人前も頼んで皆で摘みました。(←どんこの肝和えが出てきました)
先月は此方で穴子の天麩羅定食を家族で食べてきました。
どちらもとても美味しかったです。
普段外食しない我が家ですが９月末に地域振興券の有効期限なので、お食事券分消費に此方での食事を選びました。
ご飯は銀河のしずくでとっても美味しかったです。
魚の鮮度抜群だし大満足のランチに為りました。
どんこは鮟鱇の様な海底の魚で濃厚な肝とコクのある柔らかな白身が特徴です。
家庭でもどんこ汁は食べますが、身が柔いのでフライは難しいです。
鮟鱇よりは癖が少なく、鮮度抜群なら肝和えも美味しいです。
大きなどんこで沖で神経締めしてて鮮度抜群です