作り置き作戦

食費を１ヶ月20,000円で挑戦中

約半月終わりましたが調味料がなくなると痛いですね

小さいものは割高なので大きいものを買ってしまいます。
毎月均等に調味料がなくなるといいけど

最近、仕事からの帰りが遅い主人はお弁当を昼と夜の二つ持って行きます。

私は朝早いので夜のうちにお弁当を作っておいて朝ご飯をつめます。
でも仕事から帰ってきてお弁当を二種類作るのは大変

でもお弁当作らなくちゃ食費20,000円なんてムリムリ

昨日私が作っておいしかったレシピをご紹介

☆ふわふわ豆腐だんご☆
材料

･木綿豆腐(水をきっておく)一丁
･挽き肉(豚、鳥どちらでも)100ｸﾞﾗﾑくらい
･後はお好みの具
にんじん、椎茸、ごぼう、玉ねぎ、レンコンなどをみじん切り
･卵、片栗粉(多めに)、酒、醤油、塩、コショウ、ごま油で味付け

後は混ぜて高温の油で揚げるだけ。
お弁当用には甘酢あんで味付け

揚げたても最高！

これは作り置きして冷凍にしておこうと思います。

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