このパスタは生クリームと粉チーズで仕上げるのがポイント！
ぷりぷりえびとブロッコリーのトマトクリームパスタ
材料(1人分)
スパゲティ:80g
むきえび:50g
ブロッコリー:小房3個
固形ブイヨン:1個
オリーブ油:大さじ1
カットトマト缶:1/2缶(200g)
生クリーム:50㎖
粉チーズ:小さじ2
ケチャップ:大さじ1
砂糖:小さじ1/4
塩・黒こしょう(粗びき):適量
作り方
①むきえびは1cm角のぶつ切りにして塩、黒こしょうをふる。ブロッコリーは茎の部分に包丁で切り込みを入れ、手でさらに4等分にする。固形ブイヨンは細かく刻む。
②熱したフライパンにオリーブ油をひき、えびを炒める。色が変わったらブロッコリーを加えつさッと炒め合わせ、カットトマト缶、水50㎖、固形ブイヨンを加えて弱めの中火で5分煮詰める。生クリーム、粉チーズ、ケチャップ、砂糖、塩、黒こしょうを加えて再び煮詰めて味を調え、火を止める。
③塩を加えたたっぷりの湯でスパゲティを表示時間通りゆで、水を切って、再び火にかけ、②に加える。ソースとよくからめて器にもり、黒こしょうをふって完成！！
今日のパスタは「ビレロイ&ボッホ」の三日月型になっている器に盛り付けしてみました～！
今日は家でゆっくり過ごしてたくさんPower充電！！
そして昨日は前から絶対観に行こうって決めていた映画中山美穂&向井理出演「新しい靴を買わなくちゃ」を観に行って来ました！
デビュー当時から大好きな中山美穂さん。
映画では色々な表情を見せてくれていて、辛い過去があり深い傷を心に抱えてながら明るくふるまっている…その過去を絶対涙を見せないでセン役(向井理さん)に話すシーンはジーンときました。
今からアロマスチームをかけて、ホットミルクを飲みながら昨日観た映画のパンフレットを見よう！
最後まで読んでくださり有難うございます！
iPhoneからの投稿
戴き物のりんご
材料(ご飯5合分)
作り方