トスカーナポテト

ネットでちょこちょこみるトスカーナポテトを作ってみました。

薄力粉をまぶしたポテトとローズマリー、タイム、オレガノ、をフライパンにいれ、

サラダ油とオリーブオイルを芋の半分が隠れるくらい入れ弱火でじっくり揚げ焼き。

たったこれだけで、びっくりおいしい！

本当は強力粉で作るみたいなんですが

なかったので薄力粉。

いろんなハーブがふわっと香って、

普段のローズマリーポテトより深みがある！

カロリーは上がりそうですが、

小麦粉をまぶすことで、

カリカリ感が強くなります。

これは、男の人がいっぱいくるホームパーティーとかで喜ばれそう！

油もハーブが香って、イタリアンなどで再利用できそうだし、そんなに量も残らないしいいです！

ハーブってなんておいしいんだ( ´ ▽ ` )ﾉ

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