今日は、初めてスペイン料理を食べに行ってきました
私の職場の同僚に、旦那さんがスペイン料理のお店をしている人がいます
。
ということで、職場の仲間達と一緒にお店にお邪魔することになったのです
。
お店の名前は『LENTE』…意味を聞くの忘れちゃいました…
。
お店は、収客25人くらいのこじんまりといたお店…。
でも、内装はとってもおしゃれ
特に、私は壁にあったこの絵がお気に入りです
。
スペインがすごく表現されていますよね
そして、待ちに待ったスペイン料理
。
一挙にご紹介します
まずは、お酒のちょっとしたおつまみ的なもの…。
真ん中のチーズは羊のチーズ…
。
。 ちょっと、癖がありますが、お酒にはとても合います
。
。 次は、生ハムとイチジク
食べたことない組み合わせですが、
イチジクの甘みと、生ハムの塩けがベストマッチ
。
次は、カナッペとガスパチョという冷製スープ
。
スペインでは、お酒のつまみには
このカナッペみたいなものが主流なんだそうです
続きましても、カナッペ…。
お魚が乗ってるのと、カモ肉が乗ってるの…
どちらも、ベストマッチなソースがかかっていて
うまく表現できませんが、とってもおいしかったです
。
。 そして、今回みんなが大絶賛だったのがこれ
マッシュルームのオリーブオイル煮
ホント、異国の料理って感じ…。日本食にはない感じですよね
でも、これがにんにくと塩など鷹の爪などの調味料で
いい感じに味付けしてあって…絶品でした
マッシュルームを食べてしまったあとは、
パンにこのうまみたっぷりのオリーブオイルを付けてパクリ…
これまた、最高においしかったです。
。
そして、最後の〆は、やはりパエリアでしょう～
エビや貝の魚介のうまみがたっぷりしみこんだごはん
初めて、食べましたが…う～ん
これまた、絶品でした
スペイン料理、初めての体験でした
イタリアンやフランス料理とはまた一味違って…
見た目も、全体的にすごくカラフルで、癖もなくとっても食べやすかったです
私、また絶対食べに行きます
こんな贅沢も、私の副業があってのこと。
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