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あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>
元旦から早速スイーツをご紹介していきます。
多くのお店がお休みの中、ケーキ屋さんは営業しているのがうれしいですね
本日ご紹介するのは西武池袋線中村橋駅近くのパティスリー、
パティスリー ティ シャンティイの
『ストロベリームース』です
外出先を散策していて見つけたとっても素敵な雰囲気のパティスリーです
価格は税込400円です。
パティスリーのケーキとしては良心的なお値段です
旬の大きな苺がドーンと乗っていて、そのまた上にホイップクリームがちょこんと盛られています。
見た目からしてとってもキュート
一口パクッ。
ストロベリークリームはなめらかな食感で、まろやかな苺の風味が感じられます。
その下にはチョコレートのスポンジの層があり、チョコレートのコクがストロベリークリームとよくマッチしています。
主役のストロベリームースはフワフワで、食べるそばから口の中で溶けていきます。
後味はしっかりと苺の風味が感じられて美味です
底辺にはコンポート状の苺が隠れていました
甘酸っぱくて良いアクセントになっています
大きな苺はとっても甘くて瑞々しいです
断面です。
容器の中に「これでもか
」というくらいに多彩な味が隠れています。
一口ごとに違う顔を見せてくれるような、とっても凝ったスイーツです
お値段が安いので期待していなかったのですが、良い意味で裏切られました。
通ってみたくなる素敵なパティスリーのスイーツでした。
ご馳走様でした～
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