（15個分） もち粉125ｇ 絹ごし豆腐150ｇ きな粉・あんこ・みたらしたれ
【道具】
ポリ袋・なべ・網じゃくし
【作り方】
① ポリ袋にもち粉を入れ、豆腐を入れてつぶし、大きなかたまりにまとめる。
② ①をちぎって丸めながら、網じゃくしに乗せて熱湯の中にそっと入れる。
浮いてきたものから網じゃくしですくい、冷水にとる。
③ きな粉やあんこ、みたらしたれなどをつけて出来上がり♪
これは9月２５日付の毎日新聞に載っていたんだけどね、水の代わりに豆腐でもち粉を練るから『豆腐団子』っていうらしいの。
ボウルの代わりに、ポリ袋にもち粉と豆腐を入れて、外側からキュッキュッともみながら練ると、手が汚れずに衛生的。
耳たぶぐらいの固さになったらポリ袋をはさみで切って広げ、その上で丸くまとめる。
なべの熱湯の中に団子を入れてゆで上げ冷水にとってから、私はきな粉とみたらしたれをつけて食べました。
お月見団子は毎年作るんだけど、このお団子はふわふわぷわぷわ～♪
すっごくおいしかったです！！！