手作りマラサダ

手作りマラサダ 

ええ、もちろん

私1人でなせるものではなく

パン教室 Papotageでのレッスンです

丸めて揚げていくのですが

発酵待ちしている間に

中に入れるカスタードを手作りしています

そしていよいよ

油で揚げていきます

温度を確認しながら

注意深く

丁寧に揚げていきます

見てみて〜

中央のホワイトライン

可愛くて美味しそうでしょーー

そして完成でーす

（行程が、か、な、り、省略されてるけど）

テーブルには

先生が12日間旅行してきた

イタリアのチーズと

フランスのラスクも並んでいます

マラサダは

プレーン生地

パンプキン生地とあり

お好みでグラニュー糖や

シナモンをまぶしたり

ひとつのプレーン生地には

手作りカスタードを注入して

完成させました

 どーゆーこと？ でしょー

 こーゆーこと！です

カスタードがぎゅうぎゅうです

今回も

なかなか美味しく出来上がりましたよ〜

そして帰りには

タイアップしているという

キヨエのオリーブオイルを

1人1本ずつ頂きました

もーちーろーん

私の手には

これだけではなく

自宅復習生地付きです

揚げものは

特に得意じゃないし〜〜

と言うことで

揚げなくて焼きました

レーズンパンと

ミックスナッツパンへと変更させて頂き

とりあえず今回も

生地を無駄にすることなく

何とかなりました

これにて 一件落着  ホッ