すっかり時間があいてしまいました💦
色々書きたいこと、書き留めたい事は沢山あるのですが、本日、久しぶりに息子にお弁当を持たせたので
そのお弁当を載せます。
相変わらず茶色い映えないお弁当です
本日のポイントはたけのこの土佐煮
初めて生のたけのこから作りました。
母がたけのこが好きなため、近くのスーパーで
２つ頼まれて買ったところ、、、
割と年配な感じの、レジの担当のおじさまから
「すごいねー
」と言われました。
」と言われました。重いのに２つも買うからなの？
なんですごいねーなのか、最初分からなかったのですが、、、
母に初めてアク抜きの処理を教えてもらって
一からやったところ、、、
やっと意味がわかりました。
処理が面倒くさいのですね。
まず若いママならやらないだろうなーとしみじみ。
働くママはなおさら、、、
よっぽど好きな人なら別ですが。
ただ、アク抜きは確かに面倒ですが、
やっぱり市販のたけのことは美味しさが全然違いました。一生に一度はやってみるとよいかも！と思いました。
(たけのこご飯も作ったのですが、肝心の出来上がった写真とり忘れてました💦)
さて今日も一日頑張りましょう
