サトコちゃんクック開催！春をいっぱい使ったクックでした

木曜日は月1のサトコちゃんクック

今日作ったのはね

・新じゃがとネギのじゃこ炒め

・筍ご飯

・温野菜の万能バーニャソースがけ

・ほとんどキャベツ！の団子スープ

・みたらし団子

どれもこれも美味かった

・新じゃが

・新玉ねぎ

・春キャベツ

使った春の料理

しかも

ダラダラ作ってたにもかかわらず

12時半にはいただきますできたしね

まず

・新じゃがとネギのじゃこ炒め

これは

ユミカちゃんから教えてもらったレシピ

ユミカちゃんは子どもの食育にも詳しくて

野菜の良さや美味しさを

活かした調理法を教えてくれて

ホンマに尊敬する方なの

Login • Instagram

そしてできあがんのムッチャ早っ

しかも味付け

・塩

だけやのにムッチャうまっ

感動の一品やった

次に

・筍ご飯

こちらは

@kozue_33さんのレシピから

こしばこずえ on Instagram: "【エサンテオイルで筍ごはんrecipe】炊き込みごはんにはエサンテ必須の私。筍ごはんは特にその意味がわかる。やってみて‼︎recipeお米3合浄水　480cc筍　300g位薄揚げ　2枚白だし　大さじ4塩　ひとつまみエサンテ　大さじ2大ソースパンでIR8でカタカタIR3で12分→10分蒸らす。#おうちごはん#筍ご飯 #旬の食材レシピ#炊き込みご飯#簡単レシピ #美味しい調味料#安心調味料#essante#…

私も何度か筍ご飯は作ったことあったけどさ

・エサンテオイル

入れんのは初でさ

そしたら結果…

めちゃんこ美味しかった

オイル入るからしっとり

でもね

浄水の水加減間違えたのか

ちょいかためでしたわ

続いて

・温野菜の万能バーニャソースがけ

このソースに使うための

・万能ドレッシング

をまず作るよ

この

・万能ドレッシング

の作り方はYouTubeに投稿してんねんけどさ

自分で作れちゃう！「マヨネーズ」「ケチャップ」「万能ドレッシング」ストック調味料作ってみよう！

なんでかさ

私の狭いコミュニティの中では

プチバズっておるのよ

これだけ見たらわからんかもしれんけどさ

いや

他の投稿と比べたらダントツです

どしたの

というね

・万能ドレッシング

を使ったソースなのよ

（話長いねん）

これがムチャクチャ美味しくてさ

いっぱい作ってストックしててもいいかも

サラダにもいいし

パスタにもいいし

冷や奴にかけても美味しそう

そして

・ほとんどキャベツ！の団子スープ

団子の中にもキャベツ

スープの中にもキャベツ

キャベツ三昧のスープやねん

そして

・みたらし団子

餡が固すぎた

でも

美味しかった

坊や初だんごに感激

食べ始めたら止まりませんでした

いや…

団子だけじゃなく

今日も全部爆食いの坊やでした

今日は何よりさ

サトコちゃんがムッチャ料理してたのが

成長を感じたのよ

ついこないだまでは

「これやる」って聞いても

「いえ、やらないです」

って言ってたのに

何しに来たねんっていうね

そんなサトコが

泣く

といってもね

サトコちゃんの為のクックとはいえ

コンガも毎回学びが多くて勉強になるのです

感謝

いつもありがとう

そして

このブログも読んでくれてありがとう（笑）