薔薇色んな日々

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03Feb
- 【麻布十番】職人技ひかる華麗なるお鮨とお料理のコースを堪能♡
  麻布十番商店街の隠れ家『鮨けんすけ』で友人と至福のお食時。路面店ではなく、ビル７階にあるから隠れ家的で、喧騒を忘れさせてくれて落ち着く空間でした。雰囲気のいいカウンター８席と、奥には６名用個室と、５名のカウンター個室がありました。この日はカウンターの中ほどに座り、息の合った大将と料理長の美しく繊細なお仕事を拝見しながら、握り 11貫と、6品のお料理から成るお任せコースに舌鼓。まずは、八寸から。鮪の有馬煮、クリームチーズの味噌漬けと削ったトリュフ、ホタテの茶碗蒸し、鰆の塩麴漬け、いくらの醤油漬け、モズク酢と紅白なます。可愛らしい白梅が添えられた八寸や途中のお料理は、お店を訪れたのが１月でしたので、お正月気分もふんわり味わいながら楽しませていただきました。握りの合間にお料理がバランスよく登場。一貫目から歓声が上がります。表と裏に50もの包丁を入れた青森・大間の大トロ、これぞ職人技！に感動しました。口に入れた瞬間から脂の旨味がじんわり広がり、思わず目をつむって唸る美味しさ。厚みのあるのどぐろは、ふっくら炙られ、迸る旨味と昆布の風味が上品でした。さばの薬味巻きは大葉やがり、きゅうりと一緒に海苔で巻いた締さばがさっぱりと美味しく、食感と共に楽しめる一品。甘くてねっとり美味しいあおりいか、玉ねぎ醤油に漬け込み、あたり葱がアクセントの鰆の握りへと続きます。焼き白子、からすみ、スモークキャビアの一皿は薫香を楽しみながらいただく贅沢食材の素晴らしいコラボ。旨味が凝縮した赤身の漬け、そして、とろたくキャビアに再び歓声。脂がとろけるトロ、甘くパリパリ食感の沢庵、美味しいお海苔で巻いた軍艦に、キャビアをトッピングは、尊いのひと言。続いて、雲丹の天麩羅、オイスターソース。20kg分の牡蠣のお出汁から抽出された自家製オイスターソースをたっぷり絡めていただきます。甘く濃厚な雲丹と大葉の天麩羅との相性は抜群でした。余ったソースに小さなシャリを足し、旨味たっぷりリゾットが完成し最後まで美味しい一皿。レアな火入れで、中には海老味噌が仕込まれている車海老や小肌も美味しかった。お椀には、お餅と梅人参、菜の花が入った優しくほっこりな鶏出汁がベース。北海道の馬糞雲丹、ツメの甘辛の塩梅が絶妙で美味な煮穴子はお店の実力が伺えます。海老の濃厚なお出汁が効いたお味噌汁を最後に名残惜しくもお鮨とお料理が終了。最後にみかんor 抹茶で選べるかき氷は、せとかが乗ったみかんをチョイス。程よいサイズ感でさっぱりお口直し。ホスピタリティに溢れ、美味しさは言うまでもなく、一流店ならではの空気感が素晴らしい。海外からのビジターや、ボスの接待に喜んで貰えそうと、秘書アンテナが反応したお店でした。個人的にもまたリピートさせていただきます。📍鮨けんすけ東京都港区麻布十番1-11-11ブライトマン麻布十番ビル 7FTel:050-5597-0865
13Jan
- 【渋谷】銘柄豚のサムギョプサルが絶品 & コスパ
  友人との新年会で、食べたかった韓国料理を、とってもお得なハッピーアワーを狙って訪問。" 韓国料理　允矢家（ユヤガ）"渋谷駅から徒歩１０分ほど。再開発が始まった東急文化村のすぐ近くと分かりやすく便利な場所でした。大きな暖簾が目印となり、清潔感あり落ち着く店内はテーブル毎にあるダクトのお陰で匂いも気になりません。１７時前に入店すればハッピーアワーの権利を獲得♪この日いただいたのは、「ハッピーアワーお得コース！飲み放題つき林SPFサムギョプサル」コース。通常の￥7,000（税込+サ10%）でも十分お得なのにハッピーアワーは￥6,000（税込+サ10%）だから更に嬉しい！韓国料理の王道はじめ、以下１０品と飲み放題までついた大満足なコースでした。-ナムルとキムチの盛合せ（もやしナムル、ほうれん草ナムル、白菜キムチ）-セロリの醤油漬け-カンジャンセウ（海老の醬油漬け）-チャプチェ-海鮮チヂミ-サムギョプサル-特製お出汁ご飯-本日のデザートキムチやナムルの盛合せをおつまみに、飲み放題はレモンサワーからのスタート。海老の甘み旨味が濃厚なカンジャンセウをつるっといただき、上品な味付けのチャプチェも美味しかった。そして、外側サクッ、中もっちりの海鮮チヂミもまた美味。何をいただいても美味しく本格的。結構お腹にたまるラインナップなので、チヂミは２切れにとどめてメインのサムギョプサルへ。大きな塊の銘柄豚を、お店の方が目の前の鉄板で美味しく焼いて食べやすくカットしてくださいます。サンチュや荏胡麻の葉に焼き上がった銘柄豚、キムチなどをのせお好みで、胡麻油と塩ダレ、柚子胡椒や甘く旨味が強い味噌（サムジャン）で味付け。豚肉の脂を感じさせないさっぱりした後味はさすがの銘柄豚。魚介系のお出汁を使って炊いたご飯も進みあれよあれよとサムギョプサルがなくなりました。お出汁のご飯は、男性には嬉しい量ですが、女性には多いかもしれません。温かいウーロン茶と、バニラアイスでリフレッシュしバランスのいいコースの全品を完食。お腹はち切れました。メインのサムギョプサルは、清流鶏タッカンマリや　チュクミに変更したコースもあったのでまた訪問したいと思います。- 韓国料理　允矢家（ユヤガ）-東京都渋谷区道玄坂 2-26-16 GTスクエア 1FTel: 050-5600-4793
30Jul
- 在宅勤務のお昼ご飯
  たまたま見ていた朝の情報番組で知った"マー活" と即席 "麻辣湯"。麻(マー)活とは花椒と唐辛子のピリ辛な痺れに魅了された人達がその料理にはまったりmy調味料を持ち歩いたりすることだそう。そのマー活をしているタレントさんが紹介していた即席 "麻辣湯" を近所の #ファミマで見つけて早速、在宅勤務のお昼にいただきました☺︎暑くなると食べたくなる辛いもの🌶️お湯を入れて、２分で完成する本格的な麻辣湯。なっかなかの辛さは油断するとむせますが、癖になります🔥モチモチの食感でノンフライ、グルテンフリーのさつまいも麺は罪悪感を感じさせず嬉しい。食べ応えもあり、簡単に作れて在宅勤務のお昼にぴったり♪同じ棚に並んでいた "酸辣湯"の酢っぱ辛い味わいにもハマってます！とても重宝なので、見つけた時は買ってストックしてます。#lunch #telework #在宅勤務のお昼ごはん #カップ麺 #麻辣湯 #マーラータン #即席春雨 #さつま芋麺 #マー活 #サンラータン #スーラータン #酸辣湯 #331カロリー
28Jul
- 【メズム東京】水曜日限定のフリーフローnightで暑気払い♡
  洗練されたメズム東京のフレンチダイニング「Chef’s Theatre」でお友達と暑気払い。知る人ぞ知る水曜日限定のお得な「フリーフロー・ナイト」。贅沢なロケーションで120分￥4,000は破格でした、特に呑兵衛な私たちには！夕暮れ時の空の移ろいを楽しみながらメズム東京おすすめの5色のカクテルから飲み始め♪スパークリングワイン“オペラブリュット”“シャンドンガーデンスプリッツ”に進み、白ワイン２種いただきました。気付けばほろ酔い。ロゼや赤ワイン、生ビール、ハイボールなどもあり、ソフトドリンクも充実のラインナップ。お酒にばかり集中してしまったけれど水出し玉露や温州みかんジュースも美味しそう。お食事は別途オーダー制でシャルキュトリーの盛合せ大豆ミートのペンネボロネーゼをシェア。一流ホテルのフレンチダイニングが作るお食事をつまみにお酒が美味しく進みました。週の真ん中のご褒美timeしっかりリフレッシュできました♡📍Chef’s Theatreメズム東京東京都港区海岸 1-10-30
25Jun
- 驚異的抗酸化力 "アサイー" でインナーケア♡
  お陰さまで "𝐼 𝒻𝑒𝑒𝓁 𝑔𝑜𝑜𝒹"アサイーで毎日のインナーケア習慣はじめました💜驚異的な抗酸化力を持つことで知られるアサイー。Acai100は米国USDA有機認証・エコサート有機認証取得のアサイーを使用。ポリフェノールが詰まった果皮果肉をまるごとフリーズドライ。このパウダーはブルーベリーの５倍ほどの抗酸化力があることが判明しているそう。そして、アサイーの新鮮さを保つ世界初の密封カプセル(植物性)を採用。化学物質無添加で飲みやすく手軽にインナーケア♪最近、食生活が乱れていたり疲れを感じていたり運動を始めて、より栄養をとりたい方にお薦めです。@abios_purenatural
15Jun
- 【韓国コスメ】 SKIN1004（スキンワンオーオーフォー）
  韓国スキンケア市場で爆発的な人気を誇る「SKIN1OO4（スキンワンオーオーフォー）センテラアンプル」はじめ気になっていたアイテムをお試しさせていただいています。マダガスカル産の高品質なツボクサエキスを使用した“センテラシリーズ”は肌の鎮静、保湿、修復効果に優れており、敏感肌やトラブル肌にも適しています。また、コラーゲン生成を促進し、ハリや弾力ある肌に導いてくれるのでシワやたるみの予防や改善にも♪▪センテラクイックカーミングパッド▪半月形で使いやすく、1分で水分チャージを保湿を叶える摩擦レスなトナーパッド。▪センテラアンプル▪敏感肌やニキビなどの肌荒れを優しく鎮静し、長時間の保湿効果で乾燥を防ぎながら、肌のバリア機能を強化する効果が。▪センテラライトクレンジングオイル▪ココナッツ由来のオイルとツボクサエキスを配合したクレンジングオイル。軽いつけ心地、敏感な肌を健やかに保ち、肌バリア機能をサポートしながら、優しく汚れや古い角質などをしっかり吸着して落とします。ベタつきもなく、爽やかでさっぱりとした洗い心地です。▪ヒアルーシカウォーターフィットサンセラム▪紫外線対策とスキンケア効果を両立させた日焼け止めセラム。保湿成分たっぷりで、肌に優しい処方。不要な添加物や合成色素は使わず純粋な自然の原料のみに拘り肌本来の美しさを引き出しゆらぐことのない美しさを目指したスキンケアブランド。肌に負担なく続けられます。SKIN 1004
14Jun
- 【韓国コスメ】ドクターズコスメ Genabelle (ジュナベール)
  韓国の有名皮膚科院長Dr.Conan ParkプロデュースのドクターズコスメGenabelle (ジュナベール)をお試し中。Yellowの「グルタチオン」ラインは話題の成分グルタチオンとビタミンC誘導体を中心とした成分を配合しシミやシワの原因となるメラニンの生成を抑制し美白効果やターンオーバーの促進が期待できます。Orangeの「PDRN」ラインはサーモン由来成分"PDRN" が配合され肌の再生促進、肌のハリや弾力を回復させる効果が期待できます。肌の悩みに応じて使い分けしてます。ちょうど今PDRNリジュビネイティングマスクを使用中☺︎肌にピタっと密着し超極細繊維のヴィーガンシートが肌に優しく心地よい時間♡
- 【韓国コスメ】SKIN & LAB（スキン＆ラブ）
  韓国発スキンケア “ SKIN & LAB “のヴィーガンアクティブシリーズから2品お試しさせていただいています。ヴィーガン認証を取得し低刺激なのに高機能なアイテムたち♪敏感肌の方にもお使いいただけます。▪ グルタチオンアンプルトナー ▪200ml / ￥4,200 （税込）美白、シワ改善のダブル機能性化粧品。くすみがお悩みの肌に、#純度99%グルタチオンを。▪ ヴィーガンレチノールセラム▪　30mL / ￥4,960 （税込）光と熱に不安定なレチノールを植物性リン脂質で包み込み、安定化させたSKIN＆LAB独自のヴィーガンリポソームレチノール。余分な刺激を与えず、確実な効果をお届けします。強い抗酸化作用、メラニンの働きを抑制し美白効果が期待できるグルタチオン、肌のターンオーバー促進、シミの改善、シワやたるみの悩みに注目されているレチノール成分。韓国の方の透き通るような美肌を目指してスキンケアがんばります。SKIN & LAB
10Jun
- 【韓国コスメ】saranara（サラナラ）
  湿気による髪の広がり、うねり紫外線や冷房による髪や肌の乾燥と悩みが増える季節。タイムリーに、話題の韓国ヘア・スキンケアブランド saranara（サラナラ）をお試しさせていただきました。▪クリスタルデュパフュームオイルセラム 50ml ▪ほのかな香りと深い栄養を詰め込んだ、ダメージヘアのための高濃縮ヘアオイル｡ベタつかずにスムーズに吸収される爽やかなテクスチャーで、タオルドライした髪に塗布⇒ドライヤーのデイリー使いを。傷んだ髪に深い栄養とツヤを与え、５つある香りの中のヒノキエッセンスは、ほのかで魅惑的なアロマに癒されます。▪グリーンバターアボカドヘアマスクトリートメント 180g▪凝縮されたアボカドの豊富な栄養、ホホバオイル、シアバターが配合。栄養 + 保湿 + ツヤ + pHバランス（弱酸性ケア）の４つの効果を一度に実感。優しいベビーパウダーのような香りもお気に入りです。▪パフュームヘイズヘア＆ボディミスト▪ヒアルロン酸、植物性コラーゲンが配合。アンバーフローラル、サンダルウッド、フェア＆フリージア、グレープフルーツ、ピンクシーの５つの香り。毛髪と肌の弾力、保湿までケアしてくれ、ほのかな香りが気分を上げてくれます♡
28May
- 肌に「まる」な成分だけ♡
  " 肌 ○ "肌に本当に必要なものだけを追求したスキンケア、お試しさせていただいてます。肌にいい保湿成分、肌が本来持っている保湿成分だけを使い刺激になりうる可能性のある余計な美容成分は使わないこと。研究に研究を重ね肌のことで本当に悩んでいる方たちのために利益は最小限にしてでも、自信を持って勧められるものを創り出したいという思いから生まれた「肌○」。【アクアモイスチャーゲル】NET 150g ￥3,960（税込）バリア機能を守り肌を潤す1本5役(化粧水、乳液、クリーム、パック、下地)のオールインワンゲル。ぷるぷるのゲルを、朝は1プッシュ、夜は2プッシュ、顔全体に塗布するとすっと浸透し、ベタつきなく、潤います。忙しい朝のスキンケアが時短になり助かってます♪【ハイドロビタセラム】NET 30ml ￥7,700（税込）ビタミンC、レチノール、ビタミンE配合、水素ナノバブルで届ける浸透美容液。柔らかい乳液のようなテクスチャー、2、3プッシュを目元や額などの気になるところを中心に顔全体に塗布。するする伸びて肌によく馴染みます。ターンオーバーを整えたい方、ニキビができやすい方、肌印象が気になる方にオススメです。いずれも敏感肌や乾燥肌の方にもお使い頂けます。

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