おはようございます。
フードコーディネーターやってます。卵ソムリエのまりこです
男の子２人の子育て真っ最中。長男5歳👦次男2歳👶
オクラがやっと食べれるようになりました。最初は、花が咲いたら4日で採取と情報を持っていたので、小さくても採取してしましましたが、4～5㎝までおいてからでもやわらかく美味しいオクラができると知りました。
買ったオクラの出番もありますが無事、自分で育てたオクラをお弁当に入れることができて大満足な私です。
では、今月も卵を使って幼稚園ランチを楽しませた記録作っていきます。
6月分。計8回
1日目【新幹線弁当】卵の飾り切り
2日目【雨の日弁当】レインコートの卵焼き、薄焼き卵
3日目【父の日弁当】パパゆで卵
4日目【ゆで卵焼き弁当】ゆで卵入り卵焼き
5日目【カエルちゃん弁当】レンチン卵傘
6日目【牛丼弁当】ゆで卵くま
7日目【かたつむり弁当】かたつむり卵焼き
8日目【つゆ弁当】テルテル卵焼き
1日目【新幹線弁当】
卵の飾り切り
わかめごはんおにぎり
ニラ軟骨つくね
ベーコン巻き
オクラトマト3色団子
2日目【雨の日弁当】
レインコートの卵焼き、薄焼き卵、おにぎり（醤油海苔、初オクラ、昆布）
ニラ軟骨つくねの照り焼き
ちくわ結び
トマトのりチーズ
オクラブロッコリー枝豆
3日目【父の日弁当】
ゆで卵薄味玉のり昆布
米、赤ソーセージ、ゴマのりコーン、チーズ
ちくわ枝豆100チップゴマ
モロッコインゲン
チキンカツ
ブロッコリー
4日目【ゆで卵焼き弁当】
ゆで卵入り卵焼き、砂糖塩マヨ
小おにぎり昆布シャケマヨ
モロッコインゲン
牛蒡のきんぴら
エビフライ100均チップ
オクラ
5日目【カエルちゃん弁当】
レンチン卵焼き、海苔100均チップ揚げパスタ
おにぎり100均グリーンでこふり、昆布のりチーズ
春巻きの皮、チーズカニカマ海苔
ちくわきゅうり
ペンネサラダ
オクラ
6日目【牛丼弁当】
ゆで卵くま、のりゴマケチャップ
牛丼
赤ソーセージ、ゴマ、オクラ
たらこパスタ海苔
コロッケ
オクラ
7日目【かたつむり弁当】
薄焼き2枚重ねてのりも付けた。ラップで巻いてぐるぐるに。
ごはん、醤油昆布のり揚げパスタケチャップ
ごはん、100均紫でこふり100均チップ紫蘇
ネギ豚バラ塩焼き
唐揚げ
ブロッコリー枝豆
8日目【つゆ弁当】
テルテル卵焼き、のりかにかまケチャップ
おにぎりのりチーズ
トウモロコシ
ニラ軟骨つくね
ナポリタン
オクララデッシュ
今月から次男のパンツデビュー🩲となりました。長男よりも意識が赤ちゃんっぽかった次男ですが、トイレトレーニングは苦労することなく終わりそうです
。3日目にはほとんど、トイレで出来るようになりました。まだまだ気は抜けませんが、次男自身お兄さんになったという気持ちが芽生え一回り成長した気がします。私も嬉しいです
以上でーす
来月からもまだまだ頑張っていきましょう