よく冷えてますね。
年の瀬の空気。
もうここまでくると焦りも無くなり始めます。
まな板の上の鯉状態。^^;
残すところふた晩、今日明日のお仕事も感謝の心をいちばんに…
しっかり楽しませて頂きます。
そういえば、お店の年末の空気がスッカリ変わりました。
昔は、団体様でごった返してただただ賑やかなだけでしたが…
数年前からそれとは違う落ち着いた空気に。
今週も、じっくりと年内最後のお時間を過ごしに来て下さるお客様が多く…
大切にして頂いてることを深く感じます。
変容の在り方…
昨夜もお客様との話題になりました。
今の世界があるのは…
ずっとずっと積み重ねてきた日々の象徴であること。
そんなことを話してると…
自然とウルウルしてました。（涙）
1日も、誰1人も、何ひとつ…
欠けていては今がなかったこと。
より良い変容を目指し、来年も頑張ろうと思います。
心優しく素敵なお客様に出逢えてること…
ひたむきにチカラになってくれるスタッフに出逢えてること…
私の財産です。
そんな皆様に喜んで頂けるシャンパーニュのセレクトも、今年は変容をもたらしました。
酒屋さん任せの提案ではなく…
自ら仕入れの選別をしてオーダーをするようになりました。
大きな大きな変化と共に、お店に躍動感が生まれたと思います。
年の瀬慌ただしい空気のなかでも、常にセレクト業務には精を出してます。
お店の要ですからね！
定番の顔触れを筆頭に…
新たな泡の探求も大切にしてます。
お勉強の機会を頂いたことでファンになったラタフィア（非発泡性ワイン）の魅力もお伝えしていこうと思ってます。
ご提案し、ご提供させて頂くシャンパーニュに「美味しい」と言って頂けることが、今の私の最高の喜びと労いになります。
今日も、来年に向けた発注を終えました。
いくらお時間があっても足りないくらい…
今年の5月からは、シャンパーニュのセレクト業務にどっぷりです。
今年の大きな変化のひとつ。
このキッカケを頂けたことへの感謝の気持ちも忘れずに過ごします。
さぁ〜仕事納めの皆様！
この1年本当にお疲れ様でした。
年末年始ゆっくりなさって下さい。
私は、もう一踏ん張り！
よろしくお願い致します。
今日もすべてに「つながる」思いを寄せて…。