最高のお花見日和ですね！
やっと春♬
でも、明日から雨続きのようで…
無情よね。
昨日から新年度。
例年、あまり意識してませんが…
今年は違いました。
私のお店にも昨夜から新メンバーが加わり、新しい春が始まりました！
そして、甥っ子、姪っ子それぞれが大学入学！
それぞれのスーツ姿に感慨深くなるのと同時に、羨ましくて仕方ありませんでした。
あの時の私は、どんな志を持ってたんだろう？って…。
あの時の私と話せるなら、たくさんたくさん伝えたい。
今も尚ドタバタ落ち着くことなく生きてる自分とは違った人生だったかもしれない。
そんなことをふと思ったのも束の間、幸せなことにお仕事に専念させて頂きました。
そこで、気付いたのね～！
私、間違ってました。^^;
かの“ボランジェ”にブドウを提供してたのは…
コチラの“ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス”でした！^^;
気付いて良かった。
興味持ってくれてるスタッフにもその場で訂正出来て良かった。
そして、肝心のお味の感想は…
柔らかな泡と甘さにふんわりとした印象。
“ボランジェ”のどの部分でこの個性が活きてるのかを少し考えてました。
シャンパンは、限られたブドウで作られる無限の世界の広がりがあります。
新年度も大切にそれらに触れて過ごしたいと思います。
雨よ…
降らないで！
今日もすべてに「つながる」思いを寄せて…。