またまた大型台風が接近してきますね…。
各地様々な災害から復旧出来てないなか、ホントに重なるばかりの被害に苦しくなります。
私といえば…
相変わらず呑気に食べることに専念。
昨日は、隙間時間に調理しておきたかったアレを…
完成したお姿のマッシュポテト♬
ここへ辿り着くのにそれなりのお時間と労力を要してます。（大汗）
いちばん面倒な裏ごし作業…
久しぶりに扇風機を稼働させてのお時間でした。（大汗）
でも、マッシュポテトはこの滑らかさが勝負です！
見た目も、ポテト本来のお色を損なわないように、使用する胡椒はホワイトペッパーを。
必死に調理し終えたら、目的を果たさないとね♬
そんなわけで…
こうして、立派なカタマリ肉から作られたたたき肉をローストビーフ風にアレンジ♬
分厚目に切ってマッシュポテトの上でお寝んね。
付け合わせのブロッコリーもオリーブオイルで素揚げ焼きに。
これも大好きなんです。
大満足の食べ方にニヤニヤしつつのお時間でした♬
そして、その後からのお時間…
事務仕事や何かをする度に右手が小刻みにピクピク痙攣。
今日には、左手の平の親指付け根が張ってて痛む。
そぉなんです。
無心で裏ごし作業をした結果…
腕や手の平がダメージを受けてます。^^;
けど、お腹は満たされたし、まだまだストックがあるので何てことありません。
我ながら、自分の食い意地にアッパレです。
では、今日は少し非日常の世界をお仕事前に満喫してみようと思います♬
明日は、そんなご報告が出来るかしら？
今日もすべてに「つながる」思いを寄せて…。