今日の休日も充実してました。
でも、貴重な休日は一瞬で終わりを迎えようとしています。
名残惜しい。
珈琲を飲みながらのこのお時間がふとそんな風に思わせます。
さて、昨日は、カラダの中からの健康を考えてお野菜たっぷりのスープを大量に調理しました。
大根、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、エリンギ、ハム・・・
一心不乱に切り刻みました！
無になって自分と向き合えました。（苦笑）
自分時間のひとつです☆
ニンニクをオリーブオイルで炒めてから具材を投入！
具材に軽く熱が入ったらお水を足してコトコト。
ローリエも忘れず。
コンソメベース。
コンソメは最低限の量で、あとは食材の旨味を活かしてお塩で引き締めました。
いいお味です☆
食べるスープ・・・
体調管理やダイエットに最適です☆
そんなはずなのに・・・
今日は、遅めのランチでこんなことに！
３匹のお散歩後、スタバとマクドに寄ってお買い物。
こんなコラボプレートが完成！
若干、不健康！？
しかも、食べ過ぎました。
今日は、確実に運動量より摂取したカロリーが上回ってます。（汗）
明日からの日常で取り戻していきたいと思います。
では、残り少ない今日の休日をゆっくり堪能しましょうかね・・・。
今日もすべてに「つながる」思いを寄せて・・・。