雨の月曜日。
カーペンターズの歌が頭をよぎるなか・・・
今日もスープ作りに専念！
ここのところのスープ生活で、私に向いてる食材の切り方が、さいの目切りだと判明しました。
大きめに切った具材ほどしっかり噛んで味わえそうですが・・・
欲張りな私は、いろんなお味を一度にしっかり感じながらモグモグする方が好みです。
おまけに、時間をかけて一口を味わうので、満腹感が早くきます。
そんなわけで、本日の和風スープの食材もさいの目切りに・・・♬
洋風のブイヨン仕立てのスープより、気持ち大きめのさいの目切りです。
これで調理したのは・・・
豚汁。
今日も２リットル超えの鍋にいっぱい！
食べるのは、今夜のお夜食か明日以降です。
食べる前に白ネギをトッピング♬
もやしを足すことも考えてます。
それでは、まだまだスープ式のダイエットを続行していきますよ～。
今日も被災地に「つながる」思いを寄せて・・・。