そうそう、今月１０月より、営業時間を３０分繰り上げてお仕事に励もうとしているわけですが・・・
風邪の名残？と寝不足でお昼寝してしまったので、こんな時間に！（汗）
世間の流れに沿うことで生かせて頂くことを痛感します。
３０分前行動どころか何時間も遅れの行動です。
急ごう！
で、今日は、昨日のパーティ＾－で頂いたシャンパンのご紹介♬
これだけのリストのなかで、私はシャンパンにばかり注目していましたが・・・
赤ワインも３杯は飲みましたよ。
で、１杯目は、昨日のブログどおりテタンジェ！
PN+PM６０％ Ch４０％
馴染み深い味わいもお昼からだとしっかり感じます。
シャンパンタワーに使用されたミッシェル・ゴネ。
Ch５０％ PN５０％
周りのソムリエさんのお話によると、タワーで空気に触れたために後味が苦いのだとか・・・。
なるほどね・・・。
こちらは、ご贈答品の６リットルのマグナムボトル。
ドラピエ
カルト・ドール・ブリュット
PN８５％ Cｈ１０％ PM５％
しっかりと芳醇な甘味を感じさせて頂きました。
２００人いれば、１杯頂くので精一杯でした。（汗）
日頃、近藤亭さんでよく頂く奥のキャティアは頂かず・・・
手前の初めての１本を１杯。
GH・マーテル・コント・ド・ノワロン・ブリュット’N.V.
詳細が不明ですが・・・
きっとPNメインのシャンパンのはずです。
結局雑なご紹介になってしまいましたが・・・
先にも述べたとおり、２００名もいると一瞬でなくなるものですね・・・。（汗）
また、ゆっくりシャンパンを味わいたいものです。
今日も被災地に「つながる」思いを寄せて・・・。