７月１日・・・
それは、ステキなシャンパンとの出会いが約束された日でした。
先日からブログでもちらほらご紹介していたマグナムサイズのシャンパンを抜栓するという贅沢な会の開催日・・・。
その瞬間に辿り着くまで少しお時間がかかります。
お仕事帰り直ぐに駆けつけて来られる皆様の為に軽食を準備させて頂きました。
ここにシャンパン通の方々が腰かけられます。
シャンパンとのマリアージュって難しく、悩むところ。
今回のお相手は、シャルドネ１００％のヴィンテージでありながらのマグナムボトルと・・・
クリュッグのフルボトルにマグナムボトル・・・
お相手がご立派過ぎて悩みは一層大きくなります。
しっかりめのお味であろうシャンパンの存在を意識してご用意させて頂いた老舗・大井肉店のローストビーフとエビとアボカドのバジルマヨネーズ和え、焼き野菜。
トマトのジュレソースサラダとホタテのフライ。
パンの盛り合わせ。
なにかとコレクションしてるペーパーナプキンもお色を変えての演出・・・
しかし、何一つ私のお手製は存在しません。（汗）
月末、月初の週末は日頃のんびりの私でも時間が全く無い状態で・・・。
なんて言い訳のお口直しの？
デザートは・・・
佐藤錦ちゃん♪
私にしか分からない贅沢なショットを撮り、ひとりの世界に浸りながらのお仕事時間・・・
こんな幸せで満たされるお仕事があっていいのか！？
なんて、あまり深く考え過ぎず・・・（汗）
心から感謝しながら存分に楽しませて頂きました♬
そんな主役のシャンパン達のご紹介は次回に続きます。
五感で味わえるシャンパンの姿は美しい・・・。
今日も被災地に思いを寄せて・・・。