秋の大人の味覚

またまた昨晩の食事の帳じり合わせ。


（私にとっての）朝からササッと調理。


雑誌で見掛けたレシピを早速導入！


生椎茸の網焼きと春菊の葉の部分のサラダ。


手間とドレッシング材料に疑心暗鬼…


っんがっ！
美味っ！


『春菊の美味しさは、大人になってから気付く旨味の一つですよねぇ～』と、語ったのはつい先日…。


大人で、秋な旨味です！


網焼きした椎茸の香ばしさも秋です！


春菊の茎部分は、長ネギと共にお味噌汁に…。


無駄無く、秋の大人の味覚。