新ショウガで甘酢漬けを作りました
皆さんは恒例の季節の物を作ったりしてますか
梅漬け・梅酒・いかなご煮・鰊の山椒漬け・山椒の昆布に等々
いろいろありますよね
私は毎年この時期
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新ショウガの甘酢漬け
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を作って楽しんでます
本当に簡単に作れるし失敗しない
（これが大事）
二人家族なので少量です
スライス器で薄くスライス
簡単酢を入れて終了
今年はこちらの甘酢を使用
あっという間になくなるのも
季節物を味わうには良し良し…
ガリ好きの夫のために作るってなんてエライこと
ショウガも酢も身体によいけど
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生姜の辛み成分には健胃作用もあるし
お酢はクエン酸が含まれているので
夏の弱った胃には良いらしいです
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おつまみにも最高ですよ
生前整理のことなど、
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