大根葉の炒り煮

先日の立派な大根の葉を



・じゃこ

・ごま



とともに



八方だしで炒め煮にしました



箸休めに最高です(o^v^o)





ちなみに



八方だしも自家製で



・醤油

・みりん



１：１の分量に



・干ししいたけ

・こぶ

・厚削りぶし



を足して一日寝かす



翌日フツフツと火にかけ



冷めたら出来上がり！



煮物、つけ汁、隠し味



何にでも使える



万能だしです(o^v^o)