ナスの揚げ浸しを作った

○ナスの揚げ浸し

ナス、ピーマン、パプリカを素揚げにして、

白ネギのみじん切りを入れてある

調味液に漬けるだけ

素揚げにする時に、油が飛ぶね

冷蔵庫で冷やしておきます

夜食べるよ

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