もらったミルクジャム
を味わいたかったのでプレーンなパンを焼きました
夏の間は室温が高いからか、過発酵な感じがあって
過発酵独特の匂い（アレはイーストの匂い？）もあったけど
さすがに寒くなったから、そんな匂いも無くいい感じに焼けました
＊決して過発酵だから焼きが悪いってことは無いんだけど
（そこはHBの良い所？）やっぱりパサパサした感じがあったような…
あぁ～ハロウィン
だなぁ～。---------------------------------------------------------
パン No,37
強力粉 220g
薄力粉 30g
無塩バター 25g
砂糖 20g
塩 5g
ドライイースト 2.8g
牛乳＋卵 180ml（脂肪分4.5%）
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