＊寝かせ玄米始めました♡

以前、寝かせ玄米の専門店で頂いたおにぎりが美味しくて

まるでお赤飯みたいなんです♡

ネットでレトルトパックも買ってみたのですが、美味しいんですが、1回量が180gと個人的には中途半端。

なので重い腰を上げて始めてみました。笑

これは圧力鍋から炊飯器へ移動した直後のもの。

圧力鍋だとほんと簡単ですね♡

試しに炊きたてを食べてみたのですが、既にモッチモチで美味しい♡笑

itonowaさんに負けじ劣らず？笑

今は炊飯器で保温して寝かせて、必要時食べてます♫

こちらを参考にしました

注)ダイエット目的ではありません。笑

しなきゃいけないのは事実だけども…

熟成されるまで食べちゃいけないのかと思いきや、食べ進めていいとのことなので、これなら負担なく続けていけそう♫

光熱費も電子レンジで冷凍したご飯を温めなおすのよりお手頃らしい。

強いて言えば、私はパンを焼く際、一次発酵を炊飯器でやっているのでそれだけがネックですが…うまく合間をぬえれば万事OKかな。

炊飯器ってすごいですね。爆

炊飯器の保温機能も今回初めて使った…。

先日も炊飯器を使って小豆を煮てみました。笑

かき混ぜて汁気がだいぶ飛んでますが。

炊飯ボタン2回で餡子が作れるんです

って、ゆうこりんのブログでそんなことが書いてあって、私も試しにやってみました♫笑

もちろん圧力鍋でも簡単にできますが、炊飯器の方が釜がコーティングされていることもあり、洗い物が楽チン♡

自分で作ると甘さや豆のかたさを調節できるのがいいですね

おまけ。

今年2つ目のガレット・デ・ロワに挑みました♡笑

こちらはキャラメルベースのアーモンドクリームでした

で、1/6の確率だったのに、1発目でアーモンドを引き当てた長女。

いいなぁ。

ガレット・デ・ロワは結構、今週末で販売を終えるところが多いですよね

もちろん月末まで販売しているところも♡

長女がえらく美味しそうに食べてくれることもありw、もう1台いっちゃおうかな♫なんて思っている私。

今のところ沢村さんのが有力視

きっかけはこちらのお店♡