芦屋 串揚げ 「あーぼん」
昨年から何度電話しても振られっぱなしだった「あーぼん」
前々から人気でしたが、ミシュランに載ってさらに予約が取りにくくなりました
ここはひとつ計画性を持って予約をしようと思い、
年末から予約をしてやっとこさ行って参りました。
沢山食べたのでその中でも選りすぐりをご紹介します。
・蟹
まず最初にでてきたのが冬季限定ズワイ蟹
大将が蟹の剥き方を披露してくださいながら目の前で揚げて下さいました。
身がぎっしり詰まっていて甘くてとても美味しかったです。
・牛ヒレ肉
柔らかく、火の通り具合も調度で絶品。小食の友人もおかわりしたほどです。
・車海老
定番ですよね。鉄板の味です
・クリームコロッケ
中にきのこ類が入っていた記憶があるのですが・・・。あいまいかも。
これも私の中で串揚げの具ランキングナンバー5に入ります。
・生ハムとチーズ
ワインがすすみます。
・フォアグラ
ワインのリーズナブルな値段からあるので気軽に飲めます
この日は、4人で赤ワインを2本頂きました。
お口直しにお蕎麦を頂いて、
その後はデザート串を頂きました。
私は、チョコバナナと桜餅の2本
これを食べないと〆れませんよね。
久しぶりに訪問して改めて思ったことは、味も勿論絶品ですが、
大将のお客に対するサービスもそれ以上に絶品だなと言うことです。
人気のあるお店に行っていつも思うことは、
スタッフの心配りやサービスの良いなと感じることです。
みんな大満足で笑顔の絶えないひとときでした