マリエボ韓国海苔巻き「キンパ」

最近よく韓国海苔巻き「キンパ」を作ります。

日本の巻きずしを作るより簡単

巻きたては韓国のりがパリっとして香ばしく美味しいのです。

夜ごはんの〆に作ったら、父は10個ぐらい食べてました(o^―^o)

【材料】

・ご飯

・韓国海苔

・卵3個

・人参1/2本

・ほうれん草1束

・ポークソーセージ2本

・たくあん

・きゅうり1本

・白ごま

・すりごま

・胡麻油

・塩

・砂糖

☆巻きす

【作り方】

いたって簡単♪で適当。

①まず、海苔巻の中に入れる具を用意します。

　☆ほうれん草のナムル

　　サッと茹でて胡麻油、塩、すりごまで炒める。

　☆人参のナムル

　　食感が残るぐらいでサッと茹でこちらも塩、すりごま、胡麻油でサッと炒める。

　☆たくあんと胡瓜

　　幅は1センチ、長さは海苔の長さほどにカット

　☆卵焼き

　　卵焼き用のフライパンを縦に使い卵焼きを作ります。

　　砂糖はたっぷり入れた方が海苔巻がボケません。（醤油もいれてもイイかも）

　　出来上がった卵焼きはたくあんと同じ用にカット

　☆ポークソーセージ

　　スーパーに売ってるオレンジ色のやつ。　縦半分に切ります。

②具材の準備が出来たら白ご飯に、塩、胡麻油、白ごまを加えサクッと混ぜます。

③後は、韓国海苔を巻きすの上に置き、②のご飯を手前から海苔の8分目までのせ、

　その上に①の具を全部のせ、ぎゅっと巻けば出来上がり♪

たくあんや卵が甘いので子供うけは間違いなしだと思います。

このほかにキムチやチャンジャ、プルコギなんかを混ぜても美味しいと思います。