マリエボ簡単ポテトグラタン

前世はジャガイモだったと思ってるマリエボです。

少し前のことですが、ポテトグラタンを作りました

グラタンってホワイトソースとか面倒くさいイメージですが、

フライパンひとつでホワイトソースも作っちゃうので超簡単☆

やっぱ簡単、美味しいがいちばんです♪

グラタンの作り方

材料（4人分）

・ジャガイモ　中3～4個

・ゆで卵　　　　　　2個

・なす　　　　　　　 1本

・アスパラ　　　　　2本

・ベーコン　　　　　お好みの量

・その他お好きな野菜（トマト、ズッキーニ、マッシュルームなど）

・ピザ用チーズ　　お好みの量（←高級なやつほどウマい）

・パン粉

・塩、胡椒

・バター　　　50グラム

・玉ねぎ　　　小1個

・牛乳　　　　500ＣＣ

・チキンコンソメ　1個

・小麦粉　　 大さじ2杯

・パセリみじん切り　飾り用

①ジャガイモは5ミリぐらいにスライスして電子レンジで5分加熱しておく。

②野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットしておく。

③フライパンにバターを入れ野菜、ベーコンを炒めます。

　 しんなりとしてきたらジャガイモも加え、小麦粉を入れさらに炒めます。

④全体に小麦粉がいきわたったら牛乳とコンソメを加え、フツフツとしてきたら

　弱火にして、塩、胡椒で味を調え、とろみが付けば火を止めます。

⑤グラタン皿にバターを塗り、④を盛り付け、半分にカットした茹で卵をもり、最後にチーズ、パン粉をかけて、

　オーブンでじっくり焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。

⑥最後彩りにに刻んだパセリをのっけてもＯＫ。

チーズを美味しいコクのあるチーズにすると、

もっともっと美味しい出来上がりになると思います☆

次回はズッキーニ入れてみよう♪