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お料理の救世主が我が家にやってきました! クイジナートのハンドミキサー。 まぁ、バーミックスみたいなものです。 嬉しくって早速バーニャカウダを作ってみました。
牛乳で4回ほど煮て臭みをとったニンニクと,
アンチョビフィレにオリーブオイルを入れ、ミキサーにかけるだけ。
最後にお鍋で少し温め、ブラックペッパーを振りかければできあがり。 お好みのお野菜に付けて召し上がれ!