Heren's Kitchen 7月

先日、Heren’ｓ　Kitchenのお料理教室に行ってきました。

一眼レフの充電がなく、携帯のカメラで写しました。

せっかくの美しいお料理が台無しです

7月のテーブルのテーマは　海　

ヒトデや貝殻をちょっと置くだけで、まるで海の底にいるみたい

ナプキンの上にも貝殻が添えてある所にHeren先生のセンスを感じます

今月のお花はエリンジウム（6～8月）

花言葉

　光を求める・秘めた愛・秘密の愛情・無言の愛・秘密の恋

　何だか気持ちの重い花言葉ですこと（笑）

　7月の献立　

・たこと夏野菜のサラダ
ピーラーで薄く切るだけでこんなに涼しげなきゅうりに

梅肉の酸っぱさが食欲をそそります。

・カポナータ

・グリルチキン
カポナータとはイタリア語でラタテゥイユのこと。

この作り方を覚えるだけで、オムレツやブルスケッタなど色々な活用ができます。

本日のグリルチキンはハーブで下味を付けていて、

そして魚焼き機で焼いているので外はパリパリ、中はとってもジューシー

・みょうがと塩昆布と梅干の冷製パスタ
これは癖になる味。

普段、冷製パスタというとトマトのしか作ったことなかったですが、

バリエーションが増えてうれしいです。

・巨峰のクープ
これは、私にとってとても思い出深いデザート

去年の私の誕生日にHeren先生が作ってくれました。

桂花陳酒で酔っ払いそう

Heren先生のお料理教室はリクエストしたお料理を次月にすぐteachingしてくれる所がすき

先生、韓国料理もお待ちしておりまーす

おまけ

最近珍獣ハンターイモトアヤコに似ていると言われているSちゃん

時の人ですなぁ（笑）