素敵な女性との出会い 福島 「和ビストロ 桂」

今日は、ちょっと素敵な出会いがありました

相方Hちゃんと淀橋カメラの帰りにふらっと立ち寄ったお店、福島の「和ビストロ桂」。

実はこちらのお店、私のお家のすぐ近くにある老舗の料亭旅館「桂山荘」 の女将、

大谷輝美さんのプロデュースしたお店だったんです。

あいにく今日は女将は帰られた後でしたが、

女将の妹さんの飛田さんや板前さんとお話がはずみ、気がつけば11時・・・。

桂山荘が出来るまでの道のりや、女将のお話など。

素敵な女性って輝きが違います

ママさんが日々心がけていることは、

今日は今日しかないから、一日を大切に笑顔で笑って過ごすこと。

何でも前向きに考えること。

どんなに大きな悩み事を抱えてたって富士山にはかなわないってこと。

お話から、ママさんはとってもお姉さんを尊敬しているんだなぁと感じました。

幾度となく苦労を乗り越えてきた人だからこそ、輝きも人一倍なのでしょうか？

私もママさんのような素敵な女性になりたいと思いました

・御付だし

・御付だし

・お造り盛り合わせ

・穴子の一本焼き

・天ぷら盛り合わせ

・地鶏もも肉の炭火焼

・貝柱のグラタン

お料理、どれを食べてもアツアツでとても美味しかったです

穴子の一本焼きとグラタンなんて最高でした

お店の雰囲気も気取ってない感じがいいし、

お値段もこのお料理からすると、決して高い値段ではありませんでした。

最後に記念の一枚を

・左から、料理長の濱口さん、ママの飛田しずこさん、越川さん

本当に皆さん感じの良い方々ばかりで、ご飯もより一層美味しく頂けました

ありがとうございました

しかも、今日は特別に女将の執筆された本まで下さいました

西宮の桂山荘は実はもう手放されてしまったみたいですが、

若女将やスタッフさん達は今も変わらずいらっしゃるそうなので、

この本を読んで道のりを知った上で、一度足を運んでみたいと思います

Hちゃん、今日はご馳走様でした

■和ビストロ　桂

　大阪市福島区福島8-8-17（JR・阪神福島駅から徒歩5分）

　06-6451-9358

　午後５時～ラストオーダー10時（日曜休み）