打出 コンフィチュールカフェ 「ラ・コンフィチュール芦屋」

今日は、友人と2008年12月24日にオープンしたばかりのコンフィチュールカフェ、

ラ・コンフィチュール芦屋 に行ってきました

コンフィチュールって？なに？

と、思う方も多いかもしれませんので説明しますと・・・（って言っても私もあまり分かりませんが）

コンフィチュールとはフランス語で保存の芸術という意味があるらしく、

見た目はとってもジャムに似ていますが、ジャムの場合は素材を煮込んで作りますが、

コンフィチュールはまず漬け込むことから始まるそうです

カフェには、スコーンやフレンチトーストなどの甘いものだけではなく、

サンドイッチやクロックマダムなどのメニューも豊富にあり、

すべてのお料理にコンフィチュールが使用されていました

私が頂いたのは・・・・

じゃーん

クロックマダム

ホワイトソースと半熟卵のトロトロがとてもクリーミーで、ペッパーの刺激もありながら、

中にはコンフィチュール（多分レーズンのコンフィチュール）が入っていて、ほのかに甘く、

とても良いバランスのお味で美味しかったです

そして・・・

お友達が食べたものもパシャリ

フレンチトースト

ヨダレがでそうなほど美味しさが伝わってくる写真でしょ？

店内の様子もパシャリ

棚には色々な種類のコンフィチュールが並んでいます

・「土星」　キューイとグレープフルーツのコンフィチュール

この他にも、金柑とイチジクをブレンドした「ベリーダンス」や、「サンゴ」（いちごとバナナ）など

さまざまなコンフィチュールがありました

・フリックコート１F

ぜひみなさまも一度行って見て下さい

■ラ・コンフィチュール芦屋

　芦屋市春日町1－15　フリックコート1F

0797-25-9970

OPEN11:00～21:00

　阪神打出駅から北へ徒歩3分ぐらい。