デビット・セニア

今年の初めに、友人のお誕生日会で利用してとても雰囲気が良く、美味しかったフランス料理デビット・セニア に再び行ってきました

当時はそんな事はなかったのに、あれから半年ちょっとでなかなか予約の取れないお店になっていてびっくりしました

それもそのはず、このお店のオーナーシェフデビット・セニアさんは、2005年8月までリッツ・カールトン大阪ラベ の総料理長として腕を振るっていたのです。

一時期、フレンチにハマッテいていろいろなお店に行きましたが、

このお店は、味も美味しくて、お店の雰囲気もとても良く、接客態度も素晴らしいというすべてそろっている数少ないお店の１つです。お店でマジックをしてくれるのもとてもポイントかもしれません

次回いつ行けるか分からないので思い切って10,000円のコースにしてみました

アミューズは、うにとホワイトアスパラとメロンのムースメロンとうにってどうなのかしら？って一瞬思いましたが、魔法の味付けでとてもクリーミーで美味しかったです

初めて訪れた時に印象的だったのがこの自家製のパン。多分これはバナナをつるす物ではないかと思いますが、とても目で楽しい気分にさせてくれました。やわらかいフォカッチャのようなパンです。

今回、一番感動的だったのが私のブログの表紙にしている前菜

ミニミニトマト・いくら・うずらの卵・キャビア・・・・・・色々入りすぎていてもう覚えてませんが、美味しくないわけがない！！！といった感じです

大きなエリンギや、たこ、ふんだんに使用されたトリュフ

メインは貝をつかった・・・う～ん、忘れてしまった・・・。

多分バルサミコを使った味だったと思うんですけど・・すみません

勉強不足です。。。でもおいしかった～（笑）

こちらはわたくしの大好物！イチジクのコンポートアイス添え

デザートはちょっと写真が下手くそで分かりづらいですが、フォンダンショコラ

これも私の大大大好物あっつあつのチョコが中からトロ～リ、最高でした！！！


全体的にしっかりとした味付けですので濃い味好きの方にはたまらないお料理ばかりだと思います。

お誕生日の方にはスタッフ全員でハピバスデーを歌ってくれます（フランス語で）♪

大切な人との大切な日に一度行ってみて下さい♪

（帰りにお土産まで頂いてしまいました☆）

デビット・セニア　★★★★★

【営業時間】11:30～14:00／18:00～21:30(LO)
【定休日】日、月曜日のランチタイム 【電話】06-6367-5088
【住所】大阪市北区西天満4-11-5 梅新イーストホテルB1F
【ランチ】コース￥2800～　【ディナー】コース￥5000～
ホテルのＨＰ：http://www.easthotel.co.jp/