久しぶりにゆっくり時間がとれたので、、
焼きました。
今回は熟れたバナナと前に仕込んでおいた黒ごまペーストがあったので黒ごまバナナブレッド☘
基本のバナナブレッドのレシピに、黒ごまペーストを加えただけです。相性抜群なのでオススメの組み合わせで、いつものバナナブレッドにひと味加わって更に美味しく。。
焼き時間は５５分としっかりめに焼きますが、
ワンボウルでグルグル混ぜていくだけなので、オーブンまでは約10分で完了。
しっかり冷ましてから切るとふわふわなのにしっとり。
黒ごま好きにはたまらないレシピです。
・バナナ大 2本
・卵 2個
・はちみつ or メープルシロップ 100g
・黒ごまペースト 50g
・水 or お好みのミルク 50g
・サラダ油 75g
・小麦粉 220g
・ベイキングパウダー、ベイキングソーダ、塩
各1/2ティースプーン
・バニラエクストラクト 適量
作り方
大きめのボウルに泡だて器でバナナを滑らかになるまで潰し、撹拌。液体の材料（油、卵、ミルク、バニラ、はちみつ、黒ごま）を投入して滑らかになるまでしっかりめにまぜる。
粉類（小麦粉、ベイキングパウダー、ソーダ、塩）をさっくりまぜて型に流して170度のオーブンで５５分焼く。※最初の10分〜15分の間に一度取り出し真ん中にナイフで切り込みを入れると表面がきれいに割れます。
焼いてるのが待てないタイプ（オーブンが気になって何度も見てしまう）なので、タイマーを設定してキッチンの掃除と冷蔵庫の整理、作り置きおかずを作ったりして気を紛らわしてます。
※焼いた後も2時間くらい冷まして常温になってから型から取り出して切るとしっとりが持続します。
↑
実はこれが1番待てないのです。
すぐ食べたい。(笑)
久しぶりのブログ投稿は、
ひと味違ったバナナブレッドなのでした。
オススメです。
インスタにも投稿しました↓
（フォロー、いいねをしていただけると嬉しいです。是非お友達になりましょう♡）
