初めての方へ。

横浜の自宅、及び日本橋三越カルチャーサロンにてお菓子の教室をしております。単にお菓子を作るだけではなく、おもてなし時間の楽しみ方、空間の作り方をお伝えしております。

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サロンドマリー YouTube配信スタートしました 。

カヌレレッスン

生徒様は三越カルチャーサロンの人気講師陣。

毎年このメンバーでお越し頂いています。

リクエストメニューはカヌレと２種のサブレ。

カヌレの工程は、とても簡単。オーブンの詳細温度などが定まれば、気楽に作れるお菓子です。

もっとも私自身はレシピが出来上がるまでは時間を要し、苦労して作ったレシピなのですが。

初めて作り方をご覧になった方は、『これなら自分で作れるかも』、と皆さんおっしゃいます。

完成品はこちら。ラッピングをして、お気に入りの箱に詰めて頂きました。

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サロンドマリーのレシピをそのままご自身のレッスンに！

昨日のプロフェッショナルコース、プライベートレッスン。

埼玉県深谷市でお菓子や点心などを教えていらっしゃる生徒様。

連続2レッスンで、レッスンの悩みなどを分かち合いながらの楽しいひと時。

リクエストいただいたレモンのオペラとサンセバスチャンケーキをご紹介しました。

サロンドマリーのディプロマコース、プロフェッショナルコースでご紹介したレシピは、そのままご自身の教室のレッスンでご使用頂くことができます。

多くの方に、サロンドマリーのレシピをご利用頂いている事、感謝しかありません。

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新年最初のレッスンは、ティーパーティー、その後毎回違うレッスンメニューが続いています。

昨日のレッスンはレモンのオペラとカッサータ。

今日のメニューはキャロットケーキ。

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