米パンの消費がぱない我が家、、、笑
またまた焼きましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
って、18cmパウンド型だもんね。
そりゃぁすぐなくなるよ笑
配合いじったらキノコになりました笑
そして少しだけ焼き縮み。
焼きすぎかな？
いや、キノコのせいだきっと！笑
少しだけ沈んでる感じもあるけど、、、
米粉も2次発酵までちゃんとやるとふんわり感ましますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今までで一番の出来かも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
って毎回言ってますが、
そうなんです。
米粉パンって難しいんです（ ; ; ）
その都度ちがってしまう。（わたしだけ？
それはさておき
みんなの忙しない朝ごはんが終わって、あおちゃんも幼児番組を見るので
その間にゆっくりあさごはんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
クリームチーズとアボカドでオープンサンドですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このアボカド。
カットして1週間たってます。
玉ねぎのくし切り1カットでここまで劣化しないなんて！すごい(๑✧◡✧๑)
紅茶豚もうすーくスライスして♡
安いお肉で作ったけどうまうまです！
からの、、、
はい！
甘酒つくりました(๑✧◡✧๑)
去年も作ってすごく使えたので、、、(๑✧◡✧๑)
みやこ麹で作る発酵食品です！
（市販の甘酒は酒粕で作ってあるので別もの）
作り方も簡単！
パッケージにも書いてあるんですが
よく浸水させた米1合を2.5合までお水を入れておかゆを炊きます
60度までよく冷ましたらほぐした麹200gをいれて満遍なく混ぜる
炊飯器の保温スイッチを押し
付近などをかけて埃が入らないように。（間違っても蓋はしめない
発酵食品ですので食べるときも60度を超えないように！
ヨーグルトにかけたり。
お味噌と1:1で合わせてお肉やお魚を浸けたり。
ドレッシングにも使えます！
みりんやお砂糖の代わりに使っても！
お酒は入っていないため子供も美味しく食べれますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
発酵食品はアトピーにも良いので家族で摂取したいのですが
パパさんが食べてくれない！笑
しょーがねぇ！笑
ドレッシングにするかな？笑