またまた焼きましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
って、18cmパウンド型だもんね。
そりゃぁすぐなくなるよ笑
そして少しだけ焼き縮み。
焼きすぎかな?
いや、キノコのせいだきっと!笑
少しだけ沈んでる感じもあるけど、、、
米粉も2次発酵までちゃんとやるとふんわり感ましますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
今までで一番の出来かも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
って毎回言ってますが、
そうなんです。
米粉パンって難しいんです( ; ; )
その都度ちがってしまう。(わたしだけ?
それはさておき
みんなの忙しない朝ごはんが終わって、あおちゃんも幼児番組を見るので
その間にゆっくりあさごはんヾ(@⌒ー⌒@)ノ
クリームチーズとアボカドでオープンサンドですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
このアボカド。
カットして1週間たってます。
玉ねぎのくし切り1カットでここまで劣化しないなんて!すごい(๑✧◡✧๑)
安いお肉で作ったけどうまうまです!
からの、、、
甘酒つくりました(๑✧◡✧๑)
去年も作ってすごく使えたので、、、(๑✧◡✧๑)
みやこ麹で作る発酵食品です!
(市販の甘酒は酒粕で作ってあるので別もの)
パッケージにも書いてあるんですが
よく浸水させた米1合を2.5合までお水を入れておかゆを炊きます
60度までよく冷ましたらほぐした麹200gをいれて満遍なく混ぜる
炊飯器の保温スイッチを押し
付近などをかけて埃が入らないように。(間違っても蓋はしめない
発酵食品ですので食べるときも60度を超えないように!
お味噌と1:1で合わせてお肉やお魚を浸けたり。
ドレッシングにも使えます!
みりんやお砂糖の代わりに使っても!
お酒は入っていないため子供も美味しく食べれますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
発酵食品はアトピーにも良いので家族で摂取したいのですが
パパさんが食べてくれない!笑
しょーがねぇ!笑
ドレッシングにするかな?笑