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こんばんわ～～(*´∇｀*)
今日は・・・・・
あおちゃんがほーんと寝つき悪くって
おっぱいでもダメで・・・＠＠；
寝かしつけたと思ったらもう２２時！！＠＠；
また起きそうだな・・・・(;´Д`A ```
さてさて
昨日の晩御飯です☆
☆牛筋のとろとろトマト煮込み☆
（２人分）
牛筋肉 ２００～２５０ｇ
葱の青いところ １本分
ニンニク 一欠片（微塵切りORすりおろし）
玉葱 １個（皮をむいて半分にカット）
人参 １／２本（適当にカット）
牛蒡 １／２本（太めの千切りにしておく）
カットトマト １缶
コンソメ １～２個
岩塩 適量
はちみつ 少々
ローリエ １枚
☆作り方☆
牛筋肉は洗って青ネギと一緒に圧力鍋で高圧１０分。
その後、汁は捨てて余分な脂身は取り除いておく。（気にならない人は取り除かなくてもいいです）
野菜とトマト缶、お好みのサイズに切った牛筋肉、コンソメ１個、ローリエを圧力鍋で２０分。
その後汁気が少なくなるまで煮込む。
コンソメや岩塩、お好みで蜂蜜で味をととのえます。
そのままでも美味しいですが
チーズをのせても！！！
濃いめの味付けにしてパスタソースにしてもおいしくいただけます(*´∇｀*)
フランスパンと一緒にたべたかったな～～～～＞＜♡
次の日のランチのパスタソースにしようと思ったのですが
余らなかったｗ
☆サトイモとイカのガリバタ☆
レンチンしておいたサトイモと切ったイカをガーリックバターで炒めて
クレイジーソルト、はちみつ、醤油すこ～しで！！
って、こっちも隠し味にハチミツかいな～～～笑
けどとっても美味しかったです(*´∇｀*)
また作りたい♡
この量をほとんど一人で平らげたわたしです＠＠；えーん
そして・・・
寝かしつけてから
ちょこっと常備菜♡
☆蓮根の柚子胡椒きんぴら
人参でよく作るやつの蓮根バージョン！！！
蓮根は縦切り&皮付きが好きです(*´∇｀*)
食感がぜんぜんちがうの～(#^_^#)
人参でつくるときはお砂糖もいれるのですが
蓮根の時はみりんのみで甘さはちょこっとです！！！
柚子胡椒と唐辛子のWピリ辛！！！！￣ｍ￣ ふふ
☆甘辛牛蒡&大豆
今朝のお弁当でも作りましたが・・・・
片栗粉をまぶして揚げ焼きして
砂糖、しょうゆ、みりん、お酢をさっと和えてます(*´∇｀*)
おいしいなぁ～～♡
ということで・・・
デジカメの修理早くしないと。。。
ピントが滅多に合わないｗｗｗｗｗ￣ｍ￣ ふふ
ではではおやすみなさい♡