【レシピ】♪私史上最高！！とろける滑らかさ♪秘密のＮＹチーズケーキ

題名がｗｗｗｗ笑

また自画自賛(￣▽￣)

本当にすみませんm(。_。;))m 

でもでも、今回はすごい気合入ってて

なんでかといいますと、プレゼントだからなんですけどもね(*≧艸≦)

人にあげる！！！ってなると

気合入っちゃうんですよねぇ～～(*^.^*)






やっぱり喜んでもらいたいし、

マンネリレシピもつまらないので、、、、開発開発～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そう。


そのプレゼントってのはですな。

今週末に里帰り前、最後のご挨拶がてらお食事をしに

義実家へ行くのですが・・・


その時に先週末かったプレゼントと一緒に持っていくのです！！！o(〃＾▽＾〃)o

出産にあたっても、チャイルドシートや箪笥・・・などなど






大物をあれこれ買ってもらってしまったし、

義母さんネットワークを駆使して、ハイローチェアやベビーベットを借りることができたの＠＠；









親戚づきあいとか苦手な私ですが・・・・＞＜

こればっかりは本当にありがたいと思っていますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

伝わらないとは思いますが笑

私からも本気のチーズケーキをお届けしよう！(＾ε＾)

と、先週からね！！！！








予算を決めてクリチや生クリームなど乳製品で面白そうなのをがっつり買って笑

日中眠気とバトルしつつ何回も焼いて微調整したんですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ブログコメントお休みの理由の一つです（笑
:*:・(￣∀￣)・:*:










土日も旦那さん起きて来る前とか狙って焼いたりね（笑

( ´艸｀)ふふふ

↑旦那さんには申し訳ないのでポケットマネーで（笑

冷凍庫に試作品いっぱいだ＞＜

なっかなっか納得いかなくてね( ；´Д｀)

で、息抜き？的な感じで焼き方もちょっと工夫したりして・・・・


チーズケーキにはあんまり使わないものを使ってみたところΣ（・□・；）

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

もう、レクレーション張りに
たのしーぃってなんて気分で実験。。。(๑>◡<๑)

（焼きあがった感じみて。あ、ダメだわって思ってたんですがヽ(；▽；)ノ

↓失敗作だと思った焼き上がり

なんと！

出来たーーーー(#^.^#)

しかも安上がりになってしまったー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

生クリームよりも安いの(*>ω<*)

スフレにしてないのに、ほんの少しスフレっぽく絶妙な気泡が入るので重くないという、、、



びっくりなレシピにたどり着いた・・・ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

科学的な事がめちゃ気になるわけなんですがΣ（・□・；）

今のところわからん:*:・(￣∀￣)・:*:

自分で言うのはあれなんですが・・・・

ぎりっぎりの強度の口当たりちょ～～～なめらか～～～なとーーーっても濃厚チーズケーキになりましたぁ～～～(^ε^)♪

今までで一番美味しいかもしれない(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

旦那さんには、

ふと思い出したように

プラムジャムをかけて～～♪

ジャムいらないってクレームでしたヽ(；▽；)ノ

とりあえず、

自己満足にわなります。

が、、、

どんな味か気になる方は是非お試しあれ・・・(#^_^#)





水切りヨーグルトと焼き方にポイントありです(*>ω<*)




とろける滑らかさ♪秘密のＮＹチーズケーキ

↓
とろける滑らかさ♪秘密のＮＹチーズケーキ by mariybis

15cm底抜け型

150度で40分→その後20分余熱放置

★材料★

クリチ200g

水切りヨーグルト100g（水切り前250gほどで一晩）

スーパーカップ200（1カップ

卵ML2個

コーンスターチ大1

砂糖40g

レモン大2

✳︎土台✳︎

ビスケット70g

バター30g

アイスは軽くレンチンでとかして混ぜて滑らかに。

クリチも柔らかくしておく。

その他すべて混ぜて１５０度４０分湯煎焼きするだけ！！

（湯煎４０分焼いた後、、、２０分そのままふたを開けずに放置で）

半熟加減と滑らかさがねえ笑