こんにちは
小浜の海沿いにある美容室
Mariebelle
マリベル
しかえゆうこです
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フォローよろしくね
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やってます
美味しすぎて
またまた
お取り寄せしちゃいました！
じゃーーーん
！！！！
そう♬
静岡 森町のとうもろこし🌽
甘々娘
同じものをお取り寄せって
どんだけ〜〜
わたしのお友達のくるみさんが
SNSで発信してから
瞬く間に人気の
とうもろこし
期間がかぎられてるから
これを逃したら一年後
くるみさんと一緒に北海道行った時
甘々娘の話ししてて
リピートお願いしたら
すぐに頼んでくれたの
たくさんの友達が
くるみさんを通じて
このとうもろこしの美味しさにハマってるよ
この前の時は
焼いたり
茹でたり
人にあげたりで
あっという間
今回は
こんなに美味しいとうもろこしを
アレンジしてより美味しく
食べてみたい
てな訳で
LETS Cooking
何を作るか
途中から分かるよ
想像してね♬
とうもろこしは皮を取っておきます
玉ねぎをバターで炒めます
玉ねぎは
とうもろこしの半量くらいかな
炒めてる間に
生とうもろこしの実を
包丁でとり
玉ねぎと一緒に炒めます
その横で
とうもろこしの芯を
グツグツ煮て
出汁をとるよ
この茹で汁も
驚くほど甘いの！
そして この芯の茹で汁ももちろん利用するよ
この時点で
何を作るか
もうおわかり？
玉ねぎが透明になったら
とうもろこしと共に
鍋の中に投入
おっと！その前に芯は 出しておいてね
そして
クレイジーソルトと
コンソメをいれ
コショウで味を整え
一煮立ちさせたら
とうもろこしの実を 少し取り出しておきます
何故かは後でわかるよ
この段階で
もうすでに美味しい♡♡
冷めたらミキサーにかけます
うちのミキサーは
小さいので
何回にも分けて
ブォーン ブォーン
それを
面倒臭いけど裏ごし
美味しくなるためには必要な行程
網の目が細かいほど
滑らかな口当たりになるよ
こしおわったら
こんな感じ
牛乳と生クリームを
好みの量入れて
沸騰直前で火を止め
フーフー
味見
こ、これは！！！！
フルーツよりも甘い♡
とうもろこしがギュッとつまった
100%ジュース🌽
自分でいうのもアレやけど
美味しいすぎ♡
お味見のとき熱いの食べたから
夕飯の時わたしは
冷たくして食べたよ
熱々と冷製では
甘さの感じ方が違い
どっちもよき！
パセリをパッパ
生クリームを入れて
アートにしてみた
定休日の月曜日
時間がたっぷりあったから
こんな手の込んだことができたよ
コーンポタージュに手をかけすぎたので
ハンバーグはちょっと雑め
コーンポタージュ
まずは
ストレートを楽しんで
次は
途中で取り出していた
とうもろこしの実を入れて
2度楽しみました
手間暇かけたお料理は
やっぱり最高だね
はっきり言うと
ハンバーグより
コーンポタージュの方が
主役！
メインディッシュやったよ
実はこの日
ダンナさんが
コーンポタージュがキライということ
すっかり忘れてました
甘々娘は
もう生産終了したけど
今度は
[白い妖精]
これも食べたいな
友達の作るとうもろこしの素晴らしさを発信して
みんなにこの美味しさを
伝えてくれた
くるみさん
ありがとう！
そして
こんなに美味しいとうもろこしを作ってくれた
緑葉KMファームさん
ありがとう！
緑葉KMファーム
0538-85-0170
静岡県周智郡森町睦美875
新東名森掛川インター近く
自信をもっておススメでーす
＼(^o^)／
ではまた明日♬
今日も素敵な１日に
なりますように
Mariebelle
マリベル
📞0770-52-0546
福井県 小浜市小浜塩竃62