Sweet Peach Jam


前回に引き続き、去年作ったお料理を紹介しますニコちゃん



夏野菜をいっぱい頂いたので、前回と同様に夏野菜をいっぱい使った夏野菜のトマトソーススパゲティートマトパスタを作りましたリラックマキラキラ




作り方は・・・ごはん

ズッキーニズッキーニとナスなすは1センチ幅の輪切り料理。ナスなすはお水にさらしておきます。

アスパラガスアスパラガスの先っぽは1センチ幅の斜め切りにし、ニンニクニンニクはみじん切り、ベーコンべコーンは1センチ幅に切っておきます料理

麺をゆでるお湯を沸かしますル・クルーゼ



そして、フライパンshokoponにニンニクニンニク、輪切りの赤唐辛子唐辛子(1本)、オリーブオイル(大さじ1)を入れて、弱火にかけて香りがでてきたら強火でベーコンべコーンを炒めます。

さらに野菜をすべて加えて、全体に油がまわるまで炒めますshokopon



フライパンshokoponにトマトの水煮缶トマト缶、水計量カップ(50cc)、固形ブイヨン(1個)を加えて中火で7~8分煮詰めていきますコリラックマ

同時に塩を加えたお湯で、スパゲティーをゆで始めますパスタをゆでる



ナスなすがくたっとして、全体の水分が2/3くらいに減ったら、ケチャップケチャップ(大さじ1)、牛乳MILK(大さじ3)、砂糖(小さじ1/2)、塩・コショウ(適量)で味を整えますカピバラさん



ゆであがったスパゲティーの水気をよく切り、トマトソースにサッとからめたら、完成です(;゚Д゚)!クマ星




今回は、水菜水菜とモッツァレラチーズチーズをトッピングしてみましたウィンクハート


夏野菜がたっぷりで、トマトソースもさっぱりしていて、おいしくできましたぁウインクピース

トッピングのモッツァレラチーズチーズも良い感じにとろけていて、さらにおいしかったですハート


また夏になったら、作ってみたいと思いますkonatuリラックマおんぷ





月末から一ヶ月間だけ、都内勤務になり、通勤時間は長いし、休日出勤もあるしで、来月はかなり忙しい月になりそうです(´-ω-`;)汗2


休日は、時間を大切に使ってサクサク用事を済ませて、できるだけお料理する時間ができるように頑張りますウインクぐー




Sweet Peach Jam-☆ラタトゥイユ☆


去年作ったお料理を紹介しきれていなかったので、紹介しますニコちゃん



去年の夏に、清里高原でとれた夏野菜をいっぱい頂いたので、夏野菜いっぱいのラタトゥイユを作りましたぁリラックマキラキラ




作り方は・・・ご飯


ズッキーニズッキーニ、なすなす、玉ねぎタマネギ、ピーマンピーマン、赤パプリカパプリカ 赤、かぼちゃ恵比寿カボチャ1、ベーコンべコーンを細かく切ります料理



次にフライパンshokoponにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたニンニクニンニクで香りづけをしてから、かぼちゃ以外の材料を炒めますコリラックマ



そして、炒めた具材をカットトマト缶トマト缶、水計量カップ100cc、固形ブイヨン1.5個、ローリエローリエを加えて中火で10分煮込みますル・クルーゼ



最後に、レンジオーブンレンジで2分加熱したかぼちゃ恵比寿カボチャ1を加えて、さらに5分煮込み、砂糖・塩・コショウで味をととのえれば、完成です(;゚Д゚)!クマ星




フランスパンバケットにのせて食べたり、パスタにかけたりしても、とっても美味しいですよカピバラ



ラタトゥイユは、お野菜もいっぱい摂れるし、トマト系でさっぱりしているから、食欲のない時でも不思議と食べれるので、食欲がない方にも、オススメですキティちゃん×笑new



去年の夏は、夏バテぎみで、まったく食欲がなかったので、ラタトゥイユばかり食べてた気がしますあは・・・笑



ラタトゥイユは、南フランスのお料理ル・クルーゼ

今回初めて作って食べましたが、スゴイ美味しかったので、完璧ハマってしまいましたぁハートハート

また作りたいと思います♪♪










Sweet Peach Jam


最近の私のお気に入りアイテムを紹介したいと思いますニコちゃん



先月、友達と共同購入をして、ネット通販で、DHCのミニーちゃんミニーマウスリップリップ☆を購入しましたぁカピバラ


最初は友達から聞いて知ったんですが、ずっと欲しかったんですッうるうるはーと



Sweet Peach Jam

キスkiss顔のミニーちゃんミニーマウスが、めっちゃカワイイ~ハートHeart




Sweet Peach Jam



そして・・

キャップまで、ミニーちゃんミニーマウスなんです(;゚Д゚)!ハート①



ずっとDHCのリップリップ☆は愛用してるんですが、オリーブオイルが主成分で、ビタミンEなどの保護成分も配合されていて、とっても潤うので、かなりオススメですキティちゃん×笑星


乾燥してる今の時期には、手放せないアイテムですねウィンクはーと



ミニーちゃんミニーマウスリップリップ☆は期間限定品だったので、カワイすぎて2本まとめ買いしちゃいましたぁうふっ手・2笑


これで、もったいないとか考えず使えそうですなきHeart