Bistro Qualite Prix
お友達のおすすめで
「ビストロカリテプリ」へ行ってきました。
炭火で焼いた肉料理をメインに、
レストランクオリティーのお料理を
カジュアルな雰囲気で楽しめる人気のビストロ！
お手頃価格で楽しめるのも嬉しい( ´∀｀)
こじんまりとしたお店で
アットホームだけどおしゃれです！
家族で訪問したので
早めの時間の訪問だったのですが
あっという間に席が埋まって
満席になっていました！
前もっての予約がおすすめです。
ちょうど１周年記念の
スペシャルメニューがあったので
そちらをメインに色々なお料理を楽しみました♪
■自家製ハニーレモネード
たっぷりのレモンと蜂蜜で漬け込んだ
自家製のドリンク。
■ズワイガニとフレッシュトマトのミルフィーユ
見た目もミルフィーユが美しい！
シェフのスペシャリテということで
絶対食べたかったアペタイザーです。
ズワイガニ、アボカド、レタスが
トマトでミルフィーユされていて
フレッシュな美味しさを楽しめます。
■ズワイ蟹とイクラ、トウモロコシの濃厚ブランマンジェ・パルフェ
見た目も華やかです。
こちらのお店の盛り付けは
おしゃれなものが多くてテンション上がる！
旬のトウモロコシは甘くて美味しくって
ズワイガニ、コンソメのジュレとの相性も良くって
下の濃厚なブランマンジェと合わせると
本当に幸せ〜
これで680円はすごい( ´∀｀)
■完熟メロンと24ヶ月熟成生ハムのシュプレーム
完熟メロンは甘くて
プロシュートの塩味との対比が最高。
生ハムは24ヶ月熟成のパルマ産のものだそう。
■冷製じゃがいものスープ〜パリ・ソワール〜黒トリュフの香り
こちら美味しかった！
パリソワールとはパリの夕暮れという意味で
こちらのお店のメニューはネーミングもおしゃれです。
お皿が出てきて
一番に感じたのはトリュフの香り！
次に口に含んだときに
もっと濃厚なトリュフの香りの後に
ジャガイモのまろやかさが追ってきて
これは美味しい−！と思いました。
コンソメのジュレのアクセントもナイス！
■フォアグラのキャラメリゼ
フォアグラ大好き( ´∀｀)
こちらは数量限定のメニューだそう。
メニューに見つけると絶対頼もうと思っているので
迷わずこちらもオーダー！
香ばしく焼き上げてあるフォアグラは
中はとろ〜っととろける美味しさ！
ブラウンシュガーでキャラメリゼして
パリパリになっていました。
フルーツソースに絡めるとさらに美味しかったです。
■スイートトマトのタルトカプレーゼ
トマト好きはこのメニュー嬉しいです。
さくさくのパイ生地と合わせて
美味しくいただきました。
■粗挽牛ラグーソース
最高級デュラム小麦のセモリナ粉100％使用の
モッチモチパスタ！
お肉お肉の旨みがギュッと詰まっていて
美味しかったです。
■黒トリュフと雲丹の濃厚クリームソース
おすすめです( ´∀｀)
ウニがたっぷり！スライストリュフも嬉しい！
パスタのモチモチ具合に
濃厚なクリームソースが絡んで
楽しんでよかった一品です。
■特選 スペイン産イベリコ豚の炭火焼き〜5種類の薬味と共に〜
■特選 黒毛和牛の炭火焼
２種類のお肉たちがワンプレートになって
テーブルに出てきました。
本当はパスタの前に食べたかったかな〜
特選黒毛和牛の炭火焼は
お店の１周年記念の
スペシャルメニューにもなっていました♪
イベリコ豚肩ロースは
甘みが感じられて
５種類のソースと一緒に楽しみました♪
こちらのお店はお肉料理も美味しい( ´∀｀)
こだわりの炭火焼はお肉本来の旨みが味わえて
男性も満足の食べ応えのメニューでした。
■ミルフィーユ コンスタン
デザートはフランスで伝統のデザートにしてみました！
ボリュームもしっかりあって見た目も可愛い〜
旬のフルーツのすももと特製クリームが
パイ生地でサンドしてあって
キャラメルソースが上からかかっていました！
このメニュー、シェフがフランスで修行したときに
パリの星付きレストランの
スペシャリテを再現したものだそう。
甘すぎず、絶妙な美味しさでした( ´∀｀)
■ハーブティー
最後はまったり暖かいドリンクで。
お店の方が神対応で、
すごく親切にしてくださったので
美味しいだけでなく、
お店の雰囲気の良さにも惹かれました。
大通りには面していない
小道にあるお店なのに満席で
混み合っていたのはそういったところにも
魅力があるのかも知れません。
帰る頃にはすっかり暗くなっていました！
楽しくて美味しい時間はあっという間〜！！
また訪問したいお店です。
050-5595-7813
東京都港区芝大門2-7-4 奥田ビル1階
ビストロ カリテプリ （イタリアン / 大門駅、浜松町駅、芝公園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
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