娘ちゃんの２歳の誕生日ディナーは、手づくり海鮮ちらし寿司！

Delicious :)

「おいし〜！！！」

っとブレッブレの娘ちゃん。笑

小躍りして食べているのは

こちらの手作り海鮮ちらし寿司です。

２歳のお誕生日にすこし華やかなメニューを

作ってあげたいと思って選びました！

華やかだし、美味しいし、

今タレントの明石家さんまさんが

CM出演している

「だしの効いたまろやかなお酢」

略して「だしまろ酢」を使ったら

味を整えるのがすごく簡単でした♪(´ε｀ )

レシピはだしまろ酢についていた

こちらを参考にしてみました〜♪

簡単！お手軽！

美味しいレシピです(´ε｀ )

メニューのポイントはだしまろ酢を使うことだけ！

■海鮮ちらし寿司

【材料】

米	２合（固めに炊く）
だしまろ酢	大さじ６（９０ｍｌ）
卵	２個
サラダ油	大さじ１
初かつお	５０ｇ
いか	５０ｇ
サーモン	５０ｇ
小えび（茹で）	６尾
いくら	大さじ１
絹さや（茹で）	５枚
酢れんこん	５切れ

我が家は実家で作って食べたので

倍量の米４合、だしまろ酢180mlの分量で

作りましたよ〜！

【作り方】

①固めに炊いたご飯は、熱いうちに
だしまろ酢と混ぜ合わせて冷ましておく。
②フライパンにサラダ油をなじませ、
溶き卵を薄く何枚か焼き、細切りにして錦糸卵を作る。
③ ①を器に広げ、錦糸卵を全体に広げ、
初かつお、いか、サーモン、小えびなどを
彩りよく並べ、絹さや酢れんこんを散らす。

完成〜！！！

今回は、えび、いくら、絹さや、

三つ葉、錦糸卵で作ってみました！

だしまろ酢は、その名の通り

だしの効いたまろやかなお酢。

焼津産花鰹と利尻昆布の一番だし配合していて

国産りんご酢にゆずの香りが効いています。

これを使うことで

いつものちらし寿司がちょっと爽やか( ^ω^ )

他の調味料お使わなくても

これだけで味付けできるから

簡単に仕上がるのでありがたい( ^ω^ )

春は何かとお祝い事が多かったりする時期！

4/16は娘ちゃんの誕生日だったので

このちらし寿司は簡単に

テーブルを華やかにしてくれたので

もってこいのメニューでした！！

ちなみに、だしまろ酢の味は

大人はもちろん、子供も大好きな味付けで

娘ちゃんがすごく喜んで食べてくれたのも

作り手には嬉しい〜

大人も子供も同じ食卓で

一緒のメニューを食べるって

私はすごく大事だと思っています。

もちろんパパが仕事で

一緒にご飯を食べれない日もあるけれど

なるべく家族みんなでワイワイと

ご飯を楽しむ時間を作ることを意識しています。

そのせいか

娘ちゃんは本当に食べるのが大好きです。

だからこうやって

このちらし寿司みたいに

みんなで一緒に食べれるメニューは

とっても嬉しい〜！！！

ちなみに、最近娘ちゃんは

ブロッコリーにもハマっている！笑

他のメニューも美味しくみんなで食べました！

ちなみにこちらは別日ですが

お野菜を和えただけの酢の物にも

こちらのだしまろ酢を使いましたが

美味しくできました( ^ω^ )

好きな野菜を食べやすくスライスして

だしまろ酢をかけて和えただけの

こちらも簡単メニュー！

これもさっぱりとしていて

簡単に一品できるのおススメです。

公式サイトに載っている

たこときゅうりの酢の物を参考に

好きなお野菜に好きな分量を和えました。

View this post on Instagram

✴︎ Today's lunch🍽 . #皿うどん #ふかひれスープ #あらびきえびポーク焼売 #OSMICトマト . 本日の休日おうちごはんはお手軽中華ランチでした😋🍴 臨月のわたしには @sugarlady_official の存在が本当にありがたい〜😭🙏✨ . シュガーレディは製造時に化学的合成添加物を使用していなくって徹底した安全安心へのこだわりがとても共感できるからここずーっと継続利用してます😉💋 . 家族全員で手軽に美味しく楽しめるのって嬉しいなぁ😆😆💗 . #シュガーレディー #シュガーレディTABLE #sugarlady #PR #簡単料理 #簡単調理 #安心安全 #冷凍食品 #クッキング #料理 #cooking #時短料理 #時短クッキング #加工食品 #無添加 #食の安全 #おうちごはん #春メニュー #春ランチ #皿うどん細麺 #ふかひれ #スープ #焼売 #オスミックトマト #だしまろ酢 #だしのきいたまろやかなお酢

A post shared by こままりえ MarieKoma (@komamarie) on Apr 21, 2019 at 4:30am PDT