義妹がウチの息子にお年玉を渡すため遊びに来るということで、急遽宴会をすることになりました
通院から帰ってきたばかりの義母、手早く揚げ物、サラダ、きんぴらを用意してくれました
あと息子がマグロ好きなので、お刺身とお寿司をオーケーで買ってきてくれた
私は沖縄から届いたゴーヤを使ってゴーヤーチャンプルー。あと、人参ドレッシングが美味しくできたので、ブロッコリーを茹でただけ
《人参ドレッシング》
材料: 人参1本、玉ねぎ1/4個、すし酢、麺つゆ、オリーブ油
をミキサーにかけるだけで、レストランのドレッシングみたいに美味しいのがつくれます
ビールの飲み比べをしたり、赤ワイン2本開けたり、平日なのに楽しい宴会でした🍻
