業務スーパーの
グリーンカレー
黒いピーマン
こんにちは
今日もわくわく広場で見つけた
珍しい食材を紹介
なんと❣️黒いピーマン
驚きで、即手に取って
買ってしまいました
グリーンカレーが食べたくなって
パプリカ🫑2種と
このピーマンで作ってみたした
大きさはパプリカに比べると
やはりピーマンサイズ
グリーンカレーは
業務スーパーで初めて購入
缶詰めの中身を温めるだけの
簡単なカレー
1缶2人分
タケノコやレモングラスも入ってます
鶏肉やシーフード、ナンプラーを
加えるとより美味しくなるとか
早速作りましょう
こちらもポチッと
材料(3人分)
- グリーンカレー…2缶
- 鶏もも肉…1枚
- 黒ピーマン…2個
- 赤パプリカ…1/2個
- 黄色パプリカ…1/2個
- なす…3個
- ナンプラー…小さじ1
作り方
- ピーマン、パプリカをお好みの食べやすいサイズにカット
黒ピーマン、カットした中身はなんとグリーン - なすを縦半分にカット、皮目に斜めの隠し包丁をいれます
- 鶏肉をひと口大にカットし、フライパンで焼き目をつけます。今回はStaubのグリルパンで焼きました
- グリーンカレーの缶詰めを鍋に開けて火にかけます
- 4に3を入れてコトコト10分程煮込みます。時々アクを取ります。仕上げにナンプラーをいれます
- 1と2を素揚げします見てください👀黒ピーマン、なんと
油を通すとグリーンになるんです驚きです - 器に7を注いで、9を盛り付けたら完成✨👏
お子様には少し辛いお味
大人な味です
ぜひ、業務スーパーに行ったら
探してみてください