風防幕デビューの本日のメニューは
MaBoo！JAPAN
ということで
マーボー豆腐を作ります。
ニンニクと生姜のみじん切り。
ネギとニラも子どもたちで切ってくれました。
まずはご飯を炊きます。
夜のキャンプで焦がしたことがあり、
ちょっとご飯を炊くのを避けてた感じでしたが、
今日は昼間だし、どうだろ。うまくいきますように。
今日はお家でも愛用の
中華鍋の登場です。
焦げ付き知らずのベテランさんです。
お豆腐を入れて
創味シャンタンとオイスターソース、
ちょっとお醤油で味付け。
本当は豆板醤や花椒も入れて
ピリリと辛いのが好きなのですが、
子どもたちと作り分けせずに一緒に食べるので
大人はラー油で辛みプラスにします。
お豆腐は大きいまま入れて
お玉で崩しながら作るのが好きです。
とろみをつけて出来上がり。
ご飯も焦げ付くことなく絶妙な仕上がり
お皿が少なく済むように
麻婆丼でいただきます
盛り付けが汚い
食べながら餃子も焼いて。
遠藤のフライパン、
本当にさいこう。
もう鉄のフライパン一択です。
と言いつつ、ちょい焦げ。
許容範囲。
ご飯も2合ペロリ。
ちょっと食べ過ぎくらい
子どもたちはおやつに
ひさしぶりのチョコバナナ。
自分たちで作ります。
バナナに切り込みを入れて、
隙間にチョコを埋め込んで。
焼きます。
とろーりチョコバナナの完成。
幸せのひと時、キャンプの楽しさを知らなければ
こんな休日の過ごし方を知らずに
過ごしていたんだなと思うと、
キャンプ始めてよかったと思える一日でした。